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焼きたてパン曜日・メキシカンベーグル

千趣会のパン作りキット「焼きたてパン曜日」のメキシカンベーグルを焼きました。
メキシカンというだけあって、チリが効いています。
捏ねていると、荒れた手にしみる~~~~(><)

今回導入しました必殺のトング!
焼きたてパン曜日・メキシカンベーグル_e0167593_2337237.jpg
焼きたてパン曜日・メキシカンベーグル_e0167593_23373011.jpg

これ感激しますよっ。本来は揚げもの用だそうですが、ベーグルにぐーっ☆
アミになっていてベーグルがすくいやすいし、トングなのでベーグルが逃げる事が無い!
お値段はダイソーにて、感動の100円(^^)/

そんな秘密兵器を導入したにも関わらず、散々な出来になりました。。。
焼きたてパン曜日・メキシカンベーグル_e0167593_23374693.jpg

一見ツヤピカベーグル。
しかし・・・

焦げたのやら
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肉割れなのやら
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閉じ目がちょっとアウト側なのやら
焼きたてパン曜日・メキシカンベーグル_e0167593_2338242.jpg

閉じ目が完全に外なのやら・・・。
焼きたてパン曜日・メキシカンベーグル_e0167593_23383713.jpg

ここまで来ると、ナニカ新しい成型を編み出したかのようです☆

パンはさぼっちゃいけませんって事ですね(^^;

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# by konamon-mania | 2009-07-20 23:41 | パン

念願のカメラを購入しました!!

これまで、美味しそうなパンの写真を撮りた~いと思い
一眼レフを買おうと思って、残業代をちょっとずつ積み立てていました。

ところが、こいつとばったり出会ってしまったのです!
ほとんど一目ぼれの「オリンパス・ペンE-P1」。
ちょっとレトロな四角いカメラで、高性能な割りに小さなボディが魅力です☆
念願のカメラを購入しました!!_e0167593_17060.jpg

ね?ちょっとレトロな感じでしょ?
ツーリングに持って行くのには、一眼レフのごっついカメラより
このスリムなカメラが重宝しそうです(^^)

アートフィルターって機能が付いていて、まるでレンズにフィルターを付けたかのような
画像に仕上がります。

今まで使っていたクールピクスで。
ポップアート
念願のカメラを購入しました!!_e0167593_171752.jpg

ファンタジックフォーカス
念願のカメラを購入しました!!_e0167593_173054.jpg

デイドリーム
念願のカメラを購入しました!!_e0167593_174148.jpg

ライトトーン
念願のカメラを購入しました!!_e0167593_175259.jpg

ラフモノクローム
念願のカメラを購入しました!!_e0167593_18483.jpg

トイフォト
念願のカメラを購入しました!!_e0167593_181970.jpg

同じモノを撮っているのに、全く違う仕上がり。

そのほかに機能がたくさんあり、使いこなすには
マニュアルをしっかり読まなきゃ無理そうです!


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# by konamon-mania | 2009-07-20 01:15

シフォンケーキ連敗中(TT)

シフォンケーキ連敗中(TT)_e0167593_2056846.jpg
シフォンケーキを焼きました。

20センチ、つなぎ目のないシフォン型です。

・・・・相変わらずな感じです(TT)
なんでだろ~なんでだろ~~

ちゃんと焼く前に空気抜きにトントンしました。
こんな持ちあがるなんて、下火が強いのかなぁ?

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こんな配合なんですが・・・
# by konamon-mania | 2009-07-18 20:56 | こねる会

パン屋さんのパン教室

パン屋さんのシェフが先生をしているパン教室に行ってきました。
何がすごいって、パン屋の釜を使って焼いてくれるので
ものっすごく美味しいパンが焼きあがります~!!

今回は夏野菜のピザ。

ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、ナス、夏野菜何でも来い!!って感じです☆
パン屋さんのパン教室_e0167593_023394.jpg

ピザ生地をうす~く伸ばして一度焼きます。
ソースを塗りチーズをぱらり。
夏野菜をたっぷり乗せたら、パルメザンチーズを振りかけて再び焼成。
パン屋さんのパン教室_e0167593_0235822.jpg

絶品です~☆
パン屋さんのパン教室_e0167593_0241817.jpg


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# by konamon-mania | 2009-07-17 00:26 | パン

サンドウィッチ

バジルマヨネーズを使ってサンドウィッチです!
卵もバターもしっかり入った食パンを使ったのですが、
サンドには卵もバターも入らない食パンが良いですね~(^^;

シフォンケーキ用のナイフが、マヨネーズなどを塗るのに
良くしなって、なかなか使い勝手が良いです。
サンドウィッチ_e0167593_23372849.jpg

シフォンナイフって、こんなのです。
サンドウィッチ_e0167593_23375392.jpg

サンドウィッチをカットするのは、ウェンガーナイフ!
感動の切りやすさです♪
サンドウィッチ_e0167593_23381685.jpg

パン屋でバイトしていた時、サンドウィッチ担当だったのですが
その当時は普通の包丁で、トマトもキュウリも出来上がったサンドも
ぜーんぶ切っていたなぁ~(遠い目・・・)
サンドウィッチ_e0167593_23383130.jpg

具は人参とグリーンリーフ、きゅうりとツナ、グリーンリーフと卵と人参です。
人参は千切りにして塩もみし、しっとりしたものを使っています。
赤が入ると、華やかになって良いですね~♪

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# by konamon-mania | 2009-07-15 23:42 | パン

粉もん大好きなんです


by takako