ガレット・デ・ロアを焼きました!
パン屋さんのパン教室で、先生のデモを見ながらの作業なので
パイ生地作りも楽勝♪
こちらは、先生のガレット・デ・ロア
クレームダマンドって、あんまり好きじゃないって思っていましたが
美味しくないダマンドが好きじゃないだけでした!
試食の時にフェーブが入っているか、ちょっと期待しましたが
残念ながら入ってません。
日ごろの行いが悪いのか!?
焼きあがってみたら、私のだけ嵩高いです。
途中何回折ったか分からなくなり、みんな作業してるし、やっとけやっとけ~
って折り込んだ結果、層が余計に出来ていたようです(^^;
層が多いと、サクサクしてて美味しい☆
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