お友達がやってきました

水曜日は、お友達&赤ちゃん(6カ月)がやってきました。

さて、これはなんでしょう。
e0167593_16505.jpg

正解:赤ちゃんの後ろ頭です。
微妙に儚げではありますが、お父さんの頭じゃありません。
寝グセでもないのに、ぴょーんとここだけ毛が立つそうです♪ 可愛い♪♪
赤ちゃんがいっぱい遊んで疲れて寝ている隙に、大人たちはケーキバイキングに突入。

お土産に頂いたケーキ達や、焼いて準備していたケーキでテーブルはいっぱい!
まさにバイキング状態です。
e0167593_174813.jpg

梅田の阪神百貨店にある「ハナフル」のフルーツタルトが絶品でした☆
特に、このメロンタルトの素敵さには、ガッシリと心を鷲掴みされてしまいました!
一番手前、モンロワールのチョコレートもついつい手が伸びます。
e0167593_18865.jpg

カットする前に、写真を撮れば良かった。
いつも食べ出してからカメラを思い出したり、食べ終わってから撮れば良かった、って悔しく思います。
それって、私だけじゃないですよね?
気の合う人たちと過ごす時間って、本当に幸せですね~(^^)

にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
にほんブログ村
# by konamon-mania | 2009-09-25 01:12 | Trackback | Comments(6)

常に焼き続けるべし。。。

かなり久々にバゲットを焼きました。
・・・。
銅板のおかげでまん丸に焼きあがっていますが、クープが・・・(TT)
e0167593_1275859.jpg

毎日継続するって事は、何においても大事なことなんですよね。

その点、焼きっぱなしのシンプルなお菓子って、失敗知らずで楽しい♪
黒豆のきな粉パウンドケーキを焼きました。
「黒豆の」と言うからには、きな粉まで黒豆です♪
e0167593_1284213.jpg
e0167593_1285814.jpg

黒豆が全部底に沈んでるのは、ご愛嬌☆
丹波産の黒豆はでっかすぎて沈むのです(^^;

配合はこんな感じ。

卵・3個 グラニュー糖・110g → 共立て
黒蜜・40g ダークラム・20g 水・20g → 合わせてから卵に入れ
黒豆きな粉・40g 薄力粉・80g 塩・ひとつまみ → 生地にふるい入れ
溶かしバター・90g → 最後に合わせてツヤが出るまで混ぜ
黒豆(煮豆)・100g → 生地が完成したら入れて軽く合わせ
ミニパウンド4個に分けて、170℃・25分焼成しました。

きな粉の風味が良いですよ~♪

いつもポチっとしてくれてありがとうございます☆
にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
にほんブログ村
# by konamon-mania | 2009-09-24 01:34 | パン | Trackback | Comments(14)

イングリッシュマフィンサンド

イングリッシュマフィンを焼きました。

焼いてから一日経っていたので、トースターのスチーム機能でいったん蒸して
さらにトースター450℃(ホンマか!?)で1分間。
TOYOのスチームオーブングリルってのを使っています。これ、とっても便利なんです♪
・・・ちょっと油断したら、焼けすぎた模様(汗)
e0167593_23263515.jpg


フォークを側面にプスプス刺して、イングリッシュマフィンを2枚に卸し?ます。
e0167593_23271092.jpg

シンプルに葉っぱと人参を乗せて。
e0167593_23272321.jpg

それではちと寂しいので、サーモン追加。。。ビジュアルはあまり変わらず。
e0167593_23274518.jpg

じゃあサーモンの代わりにぞんざいな目玉焼き(半熟が苦手なのでカッチカチに焼きます)はどうだ!!
e0167593_2328129.jpg


結論。
どれも美味しいです(^^)

いつも応援して下さってありがとうございます~~♪ とっても感謝!なのです。

にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
にほんブログ村
# by konamon-mania | 2009-09-20 23:31 | パン | Trackback | Comments(6)

ビスコッティ

初めてビスコッティを焼いてみました。

仕込みは簡単、でも焼き時間が長い・・・暑い(汗)
が!そんなのはどうでもよくなるくらい、シンプルで美味しいんですね♪

ココア味も仕込んだのですが、高温での焼きが甘かったらしく
カットしようとしたら、ボロボロになってしまったので
お見苦しくて載せるのはちょっと。。。な感じになりました。
味はココアの方がほろにがで、美味しかったのになぁ(^^;
e0167593_031140.jpg

一緒に写っている薄ピンクの飲み物は、イチジクコンポートのシロップを
炭酸で割ったのもです。これ美味しいっ☆
チョコ味のカップケーキに、ぼそぼそになったクロテッドクリームを無理やり乗っけて。

食べ過ぎ・・・。


いつも応援して下さって、ありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
にほんブログ村
# by konamon-mania | 2009-09-20 00:31 | こねる会 | Trackback | Comments(8)

オカキにドリンク無料ですって!!

御堂筋本町にできました、フリーおかきカフェ「播磨屋ステーション大阪御堂筋」
パンデュースの筋の、御堂筋を渡った側にあります。
e0167593_0135370.jpg
e0167593_014117.jpg

お店?に入ったらお皿とカップをもらい、お皿に10種類近くあるおかきを盛りつけます。
(1回しか取れないとあって、女の人は山盛りにしてるパターンが多いです)
飲み物はオレンジジュース、ほうじ茶、コーヒー、こちらは何回でもおかわり自由。

大阪でこんなん作って、儲かるんかいな?と思いましたが、さすが播磨の商人。
帰りにはお徳用袋3つ、手に持っていました。。。


さて今日のパンの友。
いつから入っているかよくわからない、冷凍の栗でマロンジャム。
まず茹でます。
ホロホロ崩れるくらいになったら、水分を少し残してバーミックスで
がーっとペーストにして重量の3割のお砂糖を入れます。
煮詰めてとろんとしてきたら、ラム酒をトポトポ入れたら完成~!
e0167593_015230.jpg

e0167593_0162998.jpg

栗のジャムは濃度があるので、うっかり飛んできたジャムが手に付いたら
いつものジャムと違い火傷になります。軍手必須!!
って、火傷してから軍手をすると痛かった・・・(TT)

栗って皮を剥いてから、いったん冷凍すると糖度が増すそうですよ~♪

いつもポチっとしていただいてありがとうございます☆
にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
にほんブログ村
# by konamon-mania | 2009-09-19 00:21 | Trackback | Comments(10)

粉もん大好きなんです


by takako
プロフィールを見る
更新通知を受け取る