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半年待ちのバームクーヘン

先日masako姉さまにいただいた、デルベアのバームクーヘン
薄くスライスして、冷凍庫に保管しております。
それをちょっとずつ、解凍しては一人でにまにま喰らっております。
自分では絶対に買えないくらい、高級なんですよ♪
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こだわりにこだわったバームクーヘンで、予約をしてから
半年先のお届けだそう。
こだわり過ぎて、量産が出来ないんでしょうね。
儲けに走って量産したら、とたんに味が変るところがあるので
このまま突っ走っていただきたいもんです。
そして、血管がつまりそうな(masako姉さま談)バームクーヘンを
焼き続けていただきたい。

そんな貴重なものを、ポーンと持ってきて下さる
masako姉さまってば、太っ腹☆
いつもありがとうございます。
私もそんな大人になりたいものです。。。


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# by konamon-mania | 2010-02-03 00:22 | こねる会

手づくり市

毎度おなじみのY嬢と、土曜日の朝から狂ったようにパンを仕込み
コバラが減ったらパンを食べ、ご飯と野菜が食べたいねぇとつぶやき
粉にまみれ、1キロを手ごねさせられ(Y嬢が)、オーブンであちあち
言いつつ、大量のパンを焼き上げました。

段ボール4箱分。

雨で足元が悪いし、売れ残ったらどうしよう。。。と心配しつつ
日曜日の朝に六甲アイランドに出発しました。

ロンゲのオヤジさんに作ってもらったトレイ&スタンド、見本品より
数段グレードの高いものが出来上がってきました!
これでお値段も2/3で出来るなんて、小躍りものです。
オヤジさんありがと~♪
このおじ様、作品からいえばかなり格安で、家具やら木工細工を
作ってくれますよ~♪ ご用命はこちらまで。
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そこにジャムを陳列し、その横にカバンと石鹸。
この石鹸がお肌しっとりして、とっても良いのですよ~♪

そしてパン。
スタートと同時にお客さんが来て下さり、嬉しい限りです。
ハード系もそこそこ用意したつもりですが、一番に売れてしまった☆
女性に人気ですね~!
お昼前には、パンが残り1/3くらいになり、3時には完売しました。
みなさまお買い上げいただき、ありがとうございます!!
mamichaさんやロンゲのオヤジさんが、ブログで宣伝して下さったので、
足を運んでくださったんでしょうね~(^^)
持つべきものは、頼りになる友!!感謝!

ジャムは大量に用意したので、半分くらい残りました。
ちと、残念。
今回の一番人気は、紅茶ミルクジャム。
その次が柚子ジャム、そしてミカンジャム。
地味なミカンジャムでしたが、意外と人気でした(^^)♪

さらにレベルアップを目指して、まだまだ頑張ります!
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# by konamon-mania | 2010-02-01 23:22 | パン

武蔵でカンパ

武蔵で初ハード系。
カンパーニュを焼きました。
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今までタルトストーンを入れてお湯をかけたり、銅板をいれたり
無水鍋にいれて焼いてみたり。。。
あらゆる工夫をしていたのが、普通に焼くだけで素敵な焼きあがり。
いままでより庫内の高さもあるので、焦げる事がありません。
清水の舞台から飛び降りる気持ちで買って良かった。
しみじみ。。。

金曜日、mamichaさんとキクママさんと学食に行ってきました。
いつもmamichaさんのブログで、安くておいしそうだな~って
憧れていた、うわさの学食です。
松花堂弁当、1000円を注文しました。
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しっかりした味で、品数も野菜も多くて美味しいです。
そして600キロカロリー以下ってのが、私の心をぐっと掴みました。
この私が、お腹一杯ですよ!?

キクママさんの洋食ランチも美味しそうでした。
こちらは1000円で珈琲までつきます。
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学校とは思えない、素敵なロケーション。
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すっごく贅沢に敷地が使われているんですよね。

この後はイケアに移動して、あれこれ物色しつつ
ゆったりしたソファでのんびりおしゃべりです。
何か一つ食べ物を注文すると、飲み物は無料ですって♪
平日ってやっぱり良いな~って思い知らされた一日でした(^^)

また遊んでくださいね~!!

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# by konamon-mania | 2010-01-31 23:09 | パン

準備完了!

今、すべての準備が完了しました!

バゲットの後は、フルーツたっぷりカンパニーニュ
蒸しパン(リンゴ&クリームチーズ赤・白、柿&クリームチーズ、あんこ)
フォカッチャ(ブロッコリー・ローズマリー)
ホワイトチョコ&抹茶のクグロフが焼き上がりました!

蒸しパンが普通のパンのような、でもしっとり…で不思議な美味しさです。
クグロフは焼き上がると、なんてことないのですが
材料を見たら卒倒しそうです♪
(原価率が卒倒モノという話も…)

試食用のスプーンも包丁も持ったし、電卓も持った。
ん。大丈夫!

あ、睡眠不足で足し算引き算は怪しいです。
いっそ代金は自己申告制とか…(*_*)
結局、オーブンは一台で賄えてしまいました!
ブラボ〜♪♪♪
# by konamon-mania | 2010-01-31 03:19

手作り市8

手作り市8_e0167593_19404889.jpg

バゲット焼き上がりました〜。

イースト0.01%
15時間発酵です(^O^)
良い香り〜♪
# by konamon-mania | 2010-01-30 19:40

粉もん大好きなんです


by takako