業務連絡です

7月23日にアップしたこの記事ですが
そろそろ命の危機を感じる気温から
脱したようなので、タクシーキャンペーンを
終了させていただきます。
よろしくお願いいたします。

美琉サロンにお越しくださるお客様へ
ここ最近の暑さは、本当に命の危険を感じるくらいの暑さですね。
そんな暑い中、阪神尼崎駅から歩いてこられているお客様は
歩くのはやめて、タクシーを使ってサロンまでお越しください。
体を整えに来られるのに、暑さで体調を崩してしまっては
いけませんので、遠慮なくタクシーをご利用ください。
美琉でタクシー代を負担いたしますので、
領収書をもらってきていただけると、とてもありがたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。


# by konamon-mania | 2018-09-07 20:31 | リワインドセラピー | Comments(0)

【レシピ】紅茶ミルクジャム・2018夏バージョン

レッスン希望の多かった「紅茶ミルクジャム」です。
根強い人気なんですよね~
暑い時期に食べるには、濃厚すぎると食べにくいということで
甘さ控えめに作りました。
このレシピで100cc瓶、6~7本程度になります。

【紅茶ミルクジャム】甘さ控えめ

・牛乳    1500cc
・生クリーム  300cc
・グラニュー糖 250g
・紅茶       2袋(約1.7g)

紅茶はアーマッドのアールグレイを使用していますが
お好みの紅茶をお使いください。

吹きこぼれの心配がないように、
大きめの鍋に上記の材料をすべて入れ
常に強火で、絶えずかき混ぜて
鍋底が焦げないようにします。

1/2~1/3程度まで煮詰まったら
ブレンダーで紅茶ミルクジャムを均一にして
好みの濃度になるまで煮詰めます。
煮詰める目安は、一度火を止めてしばらく待って
茶葉が鍋の底に沈まない濃度になればOKです。

煮詰めたあと、冷めると濃度が少し上がるので
ほんの少しゆるい目で仕上げると良いです。

ゆるすぎると茶葉が底に沈み
煮詰めるとキャラメルのように固くなり
煮詰めすぎると保存中に砂糖が結晶化してたりします。

こればっかりは何回も何回も作ってみて
仕上がりの状態をジャムの様子からつかめるように
なるしかありません。


瓶に詰めてフタをして完璧に脱気したら
冷蔵庫保管で3か月持ちます。
脱気なしなら、冷蔵庫保管で
1か月くらいで食べ切ってください。


# by konamon-mania | 2018-09-06 23:29 | ジャム | Comments(0)

美調正新サロンのお披露目会

お披露目会は、お子さま連れは昼の部で
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おやつとジュースが用意されています。
ちびっこが大好きな師匠。
ちびっこを捕獲して、正しい骨の位置は実はこうでこうでこうなのー、とレッスンがはじまります✨
楽しい❤️


大人は夜の部で、乾杯から。
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こんなに美味しいならヴィーガン料理もありです✨
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これはパクチーが乗ってそうなエスニック海老焼飯
(正確には「パクチーが撤去された」です)
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手作りサラダもありました。
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師匠のサロンに来ると、確実に美味しいものにありつけるんですよね❤️
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来られるお客様が
濃い~~~
むちゃくちゃ楽しかった~(///∇///)

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# by konamon-mania | 2018-09-06 00:20 | リワインドセラピー | Comments(0)

移転したリワインドセラピーの師匠のサロン

台風21号が過ぎていきましたね。
ベランダからすぐそばの倉庫のトタン屋根が、バリバリーーーって音をたてながら、べらべらめくれたり戻ったり、最終的にははがれて転がっていきました(>_<)
こっちに飛んでこなくて、セーフ!
少し向こうのマンションの屋根がぼろぼろ取れて行ったり、国道でトレーラーが横転したり、停電が2時間くらい続いたり、なかなかの嵐っぷりでした。


さて。
東京ツアーの続きです。
品川からはいつもタクシーで移動します。
それはなぜか。
迷子になるからーーー
師匠のサロンが、南青山7丁目から白金に移りました。
タクシーで20分から10分に短縮です。
ありがたーい。


無事に到着し、お邪魔しまーす✨\(^o^)/
楽しい師匠と師範1に迎えてもらいました。
美味しいものをいただきつつ、近況報告し、新技を伝授してもらいました👍
翌日は新しいサロンのお披露目会なので、早く寝なくちゃー!と言いつつもおしゃべりが止まりません。
まるで修学旅行です✨✨


爽やかな目覚め・・・と言いたいですが、新しい恥骨の若返りで仙骨のポジションが変わって、体がギシギシしながら起き出しましたら
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裏返しにシャツを着ててタグが見えてますが、あえての裏返しです。
大丈夫!

朝ごはんが出来てたー!
わーい\(^o^)/

掃除をして、ものを片付けて、お持ち帰りいただく品物を用意していたら、お花のプロがやって来ました。

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かっちょええ~
センターに入れてる金色の竹を、花ばさみで切ってたのが衝撃的でした。
普通はノコギリなのでは・・・
「この切れそうなポイントにハサミを入れて、力任せに切ったらきれるんですよ」
いやいやいやいや( ; ゜Д゜)


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ものっすごい笑顔の師匠の足元では
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実は作業中。

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サロンがお花であふれてます✨
良いわぁ~❤️❤️❤️

これでお料理とお客様をお迎えする準備が整いました!
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# by konamon-mania | 2018-09-04 18:28 | リワインドセラピー | Comments(0)

頭のなかではクリオッシュー

先週末の金曜日。

いつものお昼ごはん屋さんメニューは
サバのカレームニエル(最高~✨)
カボチャスープもさらっと飲みやすーい♪
な定食でした。
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早い時間にお昼ご飯を頂きにいきましたら、大盛況。

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あれ?最近◯◯さん来てないねぇ
などと生存確認も行われます。
元気なぢぢぃおじさまたちの背中を見てほのぼのしつつ、美味しいご飯で元気を補充して、リワインドセラピーのお客様を揉んだら東京に移動です。

お仕事すると小腹が減ります。
そんなときは新大阪駅でパンデュース♪
エキマルシェのパンデュースでしか置いてないアイテムがあるのです。
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いつもお客さんが居ないときにレジでお会計してもらえて、その後どーっとお客さんがやって来る不思議。
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ありました!
限定品の「ブリオッシューくり」✨
かーるいブリオッシュ生地に、クリームたっぷりです。
頭のなかでブリオッシューとクリが合体して、クリオッシューと呼んでたら、よねやまシェフから「勝手に名前変えない!」と突っ込みが入りました(笑)
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くりクリームがたっぷりで美味しかったでーす\(^o^)/
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(ちぎってみたけど美しくないですね・・・)
在来線の改札の中でしか買えませんので、改札の外の大阪駅のエキマルシェが便利な人もいるかもしれません。

お腹もみたされ、ぐーぐー眠ったら品川についてました。
やっぱり富士山は見えないんです。

それにしても最近の移動距離はなかなかのもんです。
サラリーマン時代は、あんなに出張嫌がってたのにねぇ。。。
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# by konamon-mania | 2018-09-03 18:43 | パン | Comments(2)

粉もん大好きなんです


by takako
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