バタンキューして目が覚めたら
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枕がここ。
なんか知らんけど、枕って移動しますよね。

温泉に浸かってシャキッとしたら、お散歩へ。
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前日に金劒宮って鳥居がないなーと思ったら、こんなところに!
道路をぐるーーーーっと降りたところに鳥居と石段がありました。
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昨日、金劒宮の駐車場からけっこうな距離を降りたはず・・・朝から良い運動になりました。

朝のこま犬さんは輝いておりました✨
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境内もまぶしーい!
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金運アップはこちらですよ~
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金劒宮境内 不動滝。
境内ということは、敷地内を道路が通ってしまったのですね・・・(-_-;)
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宿に帰るとちょうど朝ごはんの時間でした✨
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ご飯の友なおかずで、ご飯の配分が難しいー❤️❤️❤️
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この納豆、とっても美味しかったです✨
納豆を食べない関西人が美味しいと言うって、よっぽどです。

朝もペロッといただき、もう一度ゆっくり温泉に浸かりたいところでしたが、次の予定があるので素早くチェックアウト。

おかみさんがお見送りに出てきてくれて、色々とお話をして、ここのおかみさんが大好きになってしまいました。
(///∇///)


おかみさん、また来るねー!!
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そして次の目的地へGOー!




# by konamon-mania | 2018-05-19 10:40 | 日常 | Trackback | Comments(0)

パンも焼いてましてよ

リワインドセラピー布教ツアーの様子をお伝えしておりますが、地味にパンも焼いております。

ヨーグルト酵母レッスンでやった、レーズンパンのやり過ぎバージョンです。

まずはレーズンを水洗いして、混ぜ込み用のサルタナはそのままビニール袋で密閉。整形時の巻き込み用のカリフォルニアは水洗いしてから、ラム酒をちょろーっとかけてビニール袋で密閉。
4時間もおいておけば、しっとりとしたレーズンになっています。
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何ヵ月もラム酒のみで漬け込んだレーズンは、アルコール不要の人は酔っぱらっちゃいますから、香り付け程度でエエんちゃうかなー?と思います。
アルコールむんむんだと、若干発酵も遅くなるような気もします。


その間にヨーグルト酵母の中種を発酵させて
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中種を使うと、こねるのが楽ちんです。
しかもパンの劣化が若干遅くなります。


本ごねでレーズンを混ぜ込み。
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今回は250グラムの粉量に、150グラムのレーズンを混ぜ込みました。

一次発酵完了生地でレーズンを巻き込みます。
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巻き込みは200グラムのレーズン。
トータル350グラムのレーズンとなりました。

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発酵が完了しましたので、焼きまーす!

焼きあがりは、また明日~❤️


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# by konamon-mania | 2018-05-18 23:40 | パン | Trackback | Comments(0)

ネットによると、お料理が素晴らしくて、リピーターが多いそうなので期待大です!!
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何が来るかな、何が来るかな✨

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ごま豆腐のお椀がたまらん~❤️
とろっとろのごま豆腐とお出汁の味がマッチしててたまらーん。
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お刺身が苦手なんです、と伝えていたので、お豆腐のお刺身!!
こんなに美味しいごま豆腐を食べたことなーい!
口にいれた瞬間、チョコレート?って思ったくらいです。
岩石に見せかけたごま豆腐(とお豆腐かな?)も初めて食べました❤️
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山菜の天ぷら
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稚鮎の塩焼き
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カンゾウ、キンジソウ、コゴミと豆腐ドレッシング
このドレッシングが最高にうまーでした!

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小芋とかぶの蒸し物

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グツグツに煮えた甘鯛、海老、なめこ、まいたけ、豆腐。
熱いけど早く口に入れたい、熱いけど早く早く!

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絶対に途中でフタを開けちゃいけませんよ!と念押しされていた釜めし。
ぜったいに開けそうに見えたに違いない。
美味しい、美味しい、美味しい~❤️

おねーさんが、何回も「ムリして食べないでくださいね、おにぎりにもできますから」と声をかけてくれます。

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デザートとラップして冷蔵庫に入れられますからね、と念押し。

・・・えっと

全部美味しすぎて、ぺろーっといただきました(///∇///)

本当にお料理がすごいお宿でした!
お腹がパンパンのまま、ちょっとお勉強してからお風呂に入り、いろんなものを絞りだしてきました!


就寝。
3秒で意識がとぎれましたよ・・・
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# by konamon-mania | 2018-05-18 11:51 | Trackback | Comments(0)

白山比咩神社をあとにして、次に向かったのは金劔宮です。
んー?
鳥居が見当たらないので、ちょっと落ち着かない。。。

こちらの神社は、金運アップの神社として最近有名なのです。
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そしてここのこま犬さんたちもマッチョです。
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雪国だからか、
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ガラスにおおわれていて、引き戸を開けて中に入りお参りをする仕様です。
祓ってくれる感じがします✨


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本殿の脇にもお参りをしたいお社があります。
金運アップには乙剱社へお参りですよ!

宿のチェックインまで時間があったので、石川に行くときはトントンハウスっていうパン屋さんに寄ってみて!と言われていましたので検索して行ってみました。

スーパーの中に有って、そこは「食パンのトントン」でしたけど、同じ系列。
パン屋さんスペースでパンを包んでもらい、スーパーの集合レジでお会計システム。
買い物する人に親切なんだか不便なんだか・・・

カレーパンだけ持ってレジに並んでいると、美人のおねーさんが「一つだけならお先にどうぞ♥️」って順番を譲ってくれました。

やっぱ美人って優しい人が多いなぁ(^o^)
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むっちゃザクザク。


いい時間になったのでお宿に移動です。

一人なのに通されたのは、ここの宿で一番良い部屋!(と思う)
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贅沢に16畳分ですよ。
トイレもお風呂も別だけど、この古さだからね~
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部屋の電気のスイッチw


この時期に火鉢!?と思いましたが、日が落ちてからその必要性がわかりました。
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お部屋からは小さな滝が見えていて、落ちてきた水が窓のすぐ下を流れていて、とっても清々しい空気です。
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うわー!むっちゃ居心地がええ~
おかみさんありがとう♥️

かけ流しの温泉に浸かり、江戸っ子じゃないからキビシー!とか思いながら、汗だくになってお部屋に帰ってきたらご飯です。

ご飯編に続く・・・これがまたすごいのよ。

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# by konamon-mania | 2018-05-17 23:17 | Trackback | Comments(0)

最終目的地は富山県射水市でのリワインドセラピー布教?活動だったのですが、途中気になる神社へ寄り道しつつの珍道中です。

お昼までに白山比咩神社へ到着したかったので大慌てで出発しました。
大慌てで出たことで、立体駐車場のゲートを閉めたあと、カギを抜き忘れると言う残念な失敗をやらかしていました。
が、まだこの時点では知るよしもなし。。。


高速道路オンリーだと楽しくないという事で、湖西線を通り、ちょくちょく寄り道をしつつ

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みたらし餡と団子本体のバランスって(^_^;)
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酒粕で酔っぱらったらどなしよ?と思いつつ、酒粕スプレッドはアリだなとニヤリとし
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高速のパーキングで、ソフトクリームを食べているおとっつあんの気持ちを味わい

到着。

海の方は晴れていて日差しが痛いくらいだったのに、白山の麓に来るともくもくしてきました。
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加賀一之宮の白山比咩神社です。
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空気がしっとりしているので、苔がみずみずしい!
苔愛好者にはたまらんと思います。
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清らかで心地の良い神社です。
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御神水を分けてもらえる水場です。
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この神社は水の神社なのですね♪
わたしには浄化の神社でした。
不要なものを出して流して、次の目的地へゴー!


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# by konamon-mania | 2018-05-17 15:25 | Trackback | Comments(0)