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モヤッとするということ

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ある、もやっとする出来事が起こりました。
これはどうしたものかと思い、リワインドセラピーのお客様で臨床心理のプロ「のりこ様」に、こんなことがありましてもやもやっとしてます、と聞いてもらいました。


「それは貴子さんの信条と違う事を相手がしたからですね。
こうあるべき、こういう行動をするべき、と思っているのと違うことが起きたから、もやっとイラッとするんです」

「その信条というのは、無意識に思っていることなので、はっきり言語化して認識しましょう。
その上で、相手には相手の信条や価値観があるということを尊重しなければいけません。
何よりも大事なのは、個人の自由意思です」
と、びしーーーっ!と言われました。

無意識の信条の言語化ですか・・・

結構苦手なやつ。
うーんうーん・・・

絞り出した「これ?」と言うことを言葉にしてみたら
「そっちに行っちゃうか(^_^;)」
どうやら、方向が違うようです。

色々と追い込まれ
(追い込む方はすべて見えているので楽しそう)
やっと絞りだしたのが

「頼ってくる人がいたら応えなくてはいけない」
という、世話好きなのか親分気質なのか、そんな信条でした。

そして芋づる式に
「約束はたとえ口約束であっても破ってはいけない」
「先にした約束は優先させるべき」
ということも出てきました。


「頼られてもイヤだったら断って良いって信条があります。
約束は守らなくてもかまわないという信条があります。
自分の都合に合わせて、約束の優先順位を変えても良いという信条があります。
それを認めたうえで、どうしますか?」

確かに、認めたらもやっとしません。
だって、自分とは違う世界の人だから。
お客様と思うからムリをしてしまってました。
違う世界すぎてうまく行くわけがないので、もうムリして関わることはやめます。


なんかスッキリー。


もやっとしたときは、そうやって掘り下げて見ていく訓練をするべし、だそうです。
いまだと、掘る道具は5CCの計量スプーンレベルです(^_^;)

頑張ってショベルカー!
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by konamon-mania | 2018-08-31 16:59 | 日常 | Comments(0)

出汁パックに脱帽

出汁って、切り込みを入れた昆布を水に浸けておいて、火にかけてふつふつしたら、削りたての鰹節を箸が立つくらいの量を入れ(ほんまかいな)ぐらっと沸いたら火を止める。
濾すときは絞ってはいけない。

そうやって出汁はひくもんだと教え込まれました。
こどもの仕事だといって、鰹節を削らされてましたよね。

が!!

そうやって作った出汁を超える、すごい出汁パックに出会ってしまったのです。
鰹節も昆布も、昔つかってた以上の品質なのでしょうね。
この出汁パックを知ってしまうと、もう後戻りできません。
そんな、悲しみさえも感じる出汁パック。

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パッケージがいかにも高級。
開けて驚きました。
このアルミの厚さなのに、個別包装になっているとは!!!!!
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酸化を防ぐのと、鰹節が粉にならないためでしょうか。
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袋を破ると、ものっすごいいい香りがします。
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煮出してみると
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透明な金色の液体になりました。
鰹節が入っていると言ってる出汁パックは、大抵粉々が出ますがそれがない。
えもいわれぬ芳しい香りが漂います。

塩をいれて味見をしてみたら・・・

全部飲んでしもたがなーーー
王子の出汁パックで受けた衝撃以上の衝撃でした。


結論。
日本人で良かったわぁ✨
こんなすごいもんを作り上げた人に感謝です。


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by konamon-mania | 2018-08-30 00:26 | 日常 | Comments(0)

抹茶アイテムは難しい

お客さまにお土産をいただきました✨

お話をしつつ、いただきまーす!
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かぱっ。
抹茶ゼリーが下に配置され、あんこ、白玉が乗っかっています。
なかなか大胆なビジュアルで。
濃厚な抹茶ソースが添付されています。
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ソースをかけてみました。
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えっと・・・
わたくし、なにかやらかしてしまったでしょうか。
ちょっと、ひと匙すくってみましょうか。
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さらにあかん感じになりました。
掬い方にセンスがいるのかも?
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んんん・・・。


それを見ていたお客さまが
やりなおーし!!
活がはいりました。

うまく配置されるよう、硝子の器にうつしてみましょう。
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いちばん最初よりは美しくなりました。

わたし、やればできる人なんです!

見た目がちょっとアレでしたが、抹茶が濃厚で大満足なお味でした✨
ご馳走さまです。

がんばった!クリック!!

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by konamon-mania | 2018-08-28 23:36 | 日常 | Comments(0)

歯医者に行ったら足が延びます

京都の桂まで歯医者さんに行ってるのですが、そこまで行ったら京都駅まであと2駅。
帰りは新快速に乗れたら36分。
普通しか停まらない桂川駅からだと43分。
だからどうだと言われたら、新快速は速いのですというお話。

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そんな京都で向かった先は、八坂神社です。
歌うようにアナウンスする運転手のおっちゃんのバスに乗りました。

目的は美御前社。
美容関係の参拝客が多いです。
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美容水を汲ませてもらってきました。
化粧水代わりに使うと、すべすべになれます。

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リワインドの人々。

そこからてくてく歩いて、高台寺を横切り
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龍頭を横目に

二年坂の竹箸屋さんに行って、食べ物が美味しく感じられてしまう繊細なお箸を買い込んできたのでした。

二年坂で定食が食べられるところがあったはずー
と思ったのに見つけられず、暑さに負けてバスに乗ったら、さっきの歌うアナウンスのおっちゃんやー(笑)
1人でウケつつ京都駅まで帰ってきました。


あんなに暑い暑いって言ってたのに、3時頃に食べたお昼ごはんは熱々カレー天ぷらうどんです。
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汗だくになりましたとさ。

暑さに負けて、パン活せずに帰ってきてしもた・・・
次はバスの1日乗車券を買って、まわりてめぐるです。
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by konamon-mania | 2018-08-27 23:43 | お出かけ | Comments(0)

丹波篠山ぷらっとツーリング

お客さまのキャンセルがあり、突如1日フリーになった日。
そうだ!久しぶりにバイクに乗ろう!!
走ったら多少涼しいかもよ。
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新名神に乗るのも良いかなと、ちらっと思ったのですが、通行止めの道路を迂回する感じで、ぐるーーーっと回り道をして篠山方面に行ってみました。


走ってたら、なんか草が生えた家がある!
しかも車がぎょーさんとまってる!!
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一度通りすぎましたけど、ちょこちょこしてUターン!

カフェでした。
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「中では待ってもらうことができませんので、お車でお待ち下さい」とな。
わたしのお車、直射日光でちょっと危険です。
やぎに、この扱いどない思う?って聞きながらウエイティング。
あと5分たっても入れんかったら、命の危険やから帰ろうと思ったら、4分後に入れてもらえました。
危ない、危ない。

ランチはご飯が売り切れたので、パンでのご提供となります~
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お腹すいてるから、どっちでもええよー。
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野菜多めなランチとなりました。

ゆっくり食べていたら、周りで
「ブルーベリーパフェくださーい」
「ブルーベリーパフェ追加注文できますか?」
「ブルーベリースムージーできます?」
と、なにやらブルーベリーまつりです。

すかさずネットで検索したら、ブルーベリー農園がやっているカフェで、生ブルーベリーがある期間しか食べられないパフェは必食となっています。

そんな情報を見たら、わたしの可憐な胃袋が頑張ってしまいます。
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パフェが来ました。
生ブルーベリー山盛り!
中に入ってるのは冷凍ブルーベリー。
うっかり思ってしまったのは
大仏。
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美味しゅうございました。
この半量があったら良いのになぁ。

篠山の観光地をぷらっとすることもなく、三田の山の中をうろうろくねくねしてから帰路につきました。

途中、前がつまってるのに、超イヤな感じでわたしの前に入ってきた国産高級車がいて、珍しくイラッと来たのでスムーズなタイミングで抜き返してみました。
車間がちょっと狭い感じでくっついてます。
スピードが出てきたので、3速にギアを上げようと思ったのに、何か知らんけど、間違ってダウンしてしもたーーー( ; ゜Д゜)
普段ならそんな間違いしたらドキドキしますけど、冷静沈着だったのが変です。
後ろでびびったみたいで、車間を取って安全運転をされていらっしゃいました。
そう、安全第一です。


魔が差すってこういうのを言うのですね。
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by konamon-mania | 2018-08-26 21:18 | お出かけ | Comments(0)

緑のつまった段ボール

北海道からリワインドセラピーを受けに来てくれるお客さまが送ってくださいました、緑の宝箱。

とうもころしが10本詰まってましたが、それ以外にも
ししとう、キャベツ、とまと数種類、ブロッコリー、なすび数種類、ピーマン、丘わかめ、などなど、たーくさんの野菜がやって来ました!


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きれいな色です✨

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トマトはマリネにしたり、トマトソースを作ったり。

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丘わかめはさっと湯通しして、ツナマヨで合えました。

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トウモロコシは濃厚ポタージュに。

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パスタの具材の紫カリフラワーがイカに見えて仕方ない・・・
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初級スクールでのお昼ご飯となりました✨
(いつものお昼ご飯やさんがお休みだったので、わたしフル回転しました💦)

おやつはこんなの。
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頑張ったので、ひとつぽちっとお願いできまいか・・・

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by konamon-mania | 2018-08-25 20:44 | 日常 | Comments(0)

緑の情報が足りないのか

最近、抹茶アイテムに目が行ってしまいます。
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上から、どどーん。

横からも行っとく?
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苦くて濃いーーーのが嬉しいのです。

緑みどり言ってたら、段ボールで届いた緑の情報。
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さっと塩ゆでにしたら、あまりの美味しさに二本一気に食べちゃった。
大満足な夏の恵みでした\(^o^)/


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by konamon-mania | 2018-08-24 15:14 | 日常 | Comments(0)

奈良【エアダール】

ここ最近は、ちょくちょくパン活やってます!
レッスンじゃないから、純粋にパンが楽しめています。
奈良まで行ったので、足を伸ばしてエアダール
(最近、足長いなー)
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お店に入ると
「もう品数が少なくなってしまっていて、申し訳ありません」
って、いきなり恐縮されてしまいました。
いえ、遅い時間に来てごめんちゃー。

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奈良で美味しいドイツパンが食べたければ、ここのお店をおすすめしまーす。
ライ麦パンがねっちりと味わい深いです。
ロデブも良い気泡っぷりです。
わたし的にはゴルゴンゾーラとマカデミアがヒットでした✨
じゃが芋の入った生地で作ったあんパンもおすすめです。

つまり。

おいしいパンがいっぱーい(///∇///)

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それから、わたし的には重要な事なのですが
お店もかわいいけれど、おねーさんがかわいいのです❤️
そんなお気に入りのお店でーす。

たくさん買ったけど、梅田で買うのと比べてずいぶんリーズナブルでした。


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by konamon-mania | 2018-08-23 15:00 | パン | Comments(0)

ランニングサンダルですって

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ランニングサンダル「ワラーチ」

足半(アシナカ)を探していて、偶然見つけたワラーチ。

むっちゃ軽くて、足の甲を伸ばし易いです。
かかとを上げて歩くのが、とっても歩きやすい!
わたし的にはビルケンシュトックを超えました。
山道だって普通に歩けそうなサンダルです✨

徳島に行った時に、時間を作ってお店に行ってみたのですが
ここのお店、ちょっとマニアックかも・・・

外反母趾過ぎて靴がつらい人や、左右の足の長さが違ったり
左右のサイズが違う人でも対応してもらえるようです✨

ネットでもオーダーできますので、ご興味があればどぞー。


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by konamon-mania | 2018-08-22 00:11 | 日常 | Comments(0)

【レシピ】お濃茶ミルクジャム

以前に作った
緑の情報満載のお濃茶ミルクジャム

結局レッスンをしなかったので、レシピをのっけておきまーす。
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最初に鍋に入れる材料
・牛乳    1000cc
・生クリーム  400cc
・グラニュー糖 250g

吹きこぼれの心配がないように、
大きめの鍋に上記の材料をすべて入れ
常に強火で、絶えずかき混ぜて
鍋底が焦げないようにします。

1/2~1/3程度まで煮詰まったら
抹茶ペーストを加え、ブレンダーもしくは
泡立て器で抹茶ペーストが均一になるように
混ぜて、好みの濃度になるまで煮詰めます。

抹茶ペースト
・抹茶     50g
・グラニュー糖 50g
・牛乳 80~100g
抹茶ペーストは、材料すべて合わせて練っておきます。


煮詰めたあと、冷めると濃度が極端に上がるので
ゆるい目で仕上げると良いです。

瓶に詰めてフタをして完璧に脱気したら
冷蔵庫保管で3か月持ちます。
脱気なしなら、冷蔵庫保管で
1か月くらいで食べ切ってください。

体に必要な緑の情報を、おいしく取り入れてくださ~い!

頑張って作るべし!クリック!!
   ↓

by konamon-mania | 2018-08-20 23:10 | ジャム | Comments(2)

粉もん大好きなんです


by takako
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