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廃校を利用した気持ちの良いパン屋さん

まずは業務連絡です。
非表示コメントをいただいていましたTさま、レッスン日の前日は
仕込が忙しく、パソコンを開かない場合が多くて、コメントに気づきませんでした・・・
ほんとうに申し訳ありません(><)
直前でのお申し込みは、超満席か材料に全く余裕がない場合以外は
基本的にお受けしているのですが、今回のように気づかない場合がありますので
携帯メールか電話をいただけるとありがたいです。
みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、熊野本宮近くで素敵なパン屋さんを発見しました!
天然酵母石釜パンのお店「むぎとし」です。
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ロケーションが最高!
通り過ぎるときに、あ!!!!って、パンおたレーダーに反応。
素敵な気配がする!って思い、引き返してきました。
廃校を利用して、パン屋さん、本屋さん、カフェが入っています。
パン屋さんは元・体育倉庫ですって。
厨房には、手作りの石釜がどーんと見えます。
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オープンよりも、ずいぶん早い時間に突入してしまったのですが
とても快く応対してもらいました。
笑顔の素敵な店員さんたちがいるお店って、安らぎますね~
そんなお店のパンって、ほんわかしてるんです。
お昼とおやつに食べる分を買って、本屋さんを探検です。
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迷路のような秘密基地のような、詰まった空間だけど息苦しくない。
落ち着く感じの場所。
本屋スペースからカフェが見えます。
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廊下には焙煎機がありました。
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足踏みミシンや鉄琴(木琴?)がインテリアとして再利用されていて
なんだかいい感じです。

大阪からはちょっとした旅ですが、熊野詣でとワンセットでいかがでしょうか。
そうそう、この辺りはやたらとカラスがいました。
それが、足が3本あるんですよ・・・
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なんて。
by konamon-mania | 2015-04-30 02:34 | パン

超!乙女パン

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スライド式の自転車置き場で、隣の隣の自転車の荷台の出っ張ってるところに
ポケットが引っかかった状態でスライドさせてしまい、
お気に入りにブティックで買った服が・・・
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あーあ・・・(TT)
いま着るのにちょうどよい感じだったのに、断舎利の一環か!!?

もひとつ残念なもの。
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先週金曜日にJRの駅構内にある、期間限定スイーツショップで「半額!!」って
でっかい声で呼び込みをしていました。
半額なら買ってもいいかな、と思いそれくださいな、と量り売りスイートポテトを
一つ包んでもらいました。
「1,080円になります」
え?
イモ半切れで千円って!!
半額ちゃうんかーーーい!って思ってよく見たら
デッカイ「半額」の表示の横に、ちっちゃく「大学イモ」って貼ってました。
やられた・・・(--;
こうやって、二度と買うもんか!という客が増えていくんですね。
くわばらくわばら。

さて、本命はこれ。
パンデュースレッスンに行ってきました。
よねやま大師(←うちわネタですんません)は、今月も冴えてますね!
乙女度マックスです。
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ケーキのようなパン。
食感はしっとりで3種類の味が楽しめます。
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どっからこんな発想が出てくるのか、ほんとう凄いと思います。
キャンディキャンディを読み返して、オトメゴコロを育てたいと思いますWW

で、このパンは水曜日まで持ちますか?と聞いたところ、大丈夫だそうですので
水曜日のまぜる会のお昼ごパンに登場予定でーす♪

みんなで乙女になりましょう~
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by konamon-mania | 2015-04-28 01:04 | パン

ウドンがあるならソバだって

ウドンがあるならソバだって_e0167593_0373324.jpg

卵を割った時に双子卵だったら、なんとなく今日はついてる!
って思うことにしています。
双子だと、卵黄のグラム数は増えるのかな?
わーいわーいって言ってる間に、うっかり混ぜてしまいました。
なので、グラム数はわからず・・・

さて。
セルフうどんって大流行ですよね。
讃岐風のしこしこもっちり麺で、好みの天ぷらが選べたり小鉢があったり。
大抵ワンコインでお腹いっぱいになります。

うどんがあるなら、ソバだってありなんじゃない?
でも、見かけることがないわ~
って思ってたんですが、ありました!
セルフのお蕎麦屋さん、そば太鼓亭
きっと、数多くのソバ派が待ち望んでいたと思います。
(わーいわーい♪)
その中でも、みそっこそばが美味しかった。
なんというか、豚汁にソバが入りました~。というたたずまい。
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これで、どんぶり飯が食え・・・そうかもしれないけど、あかんあかん。
そして太鼓亭といえば、デッカイあなご天。
ちょっと油切れ悪くて、お腹が不必要にいっぱい・・・

出汁巻玉子、っていうのが出汁に漬かっていたんですが、
それって美味しそうに見えるじゃないですか!
・・・なのに、なのに、業務用のパックのものでした~~~。
残念!!
ソバ屋といえば、出汁が効いてる。
もちろん玉子焼きも出汁がたっぷり。
って言うイメージだったんですけどねぇ。
たいこ亭さん、頼みますよ!

あ!
「出汁」がどこに係るか、勘違いしてたかも?
出汁は巻き込みにかかります。
卵焼きにはかけません。

って言う認識なんですけど、どだろ?
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by konamon-mania | 2015-04-27 00:44

財布の断舎利効果♪

久しぶりに淀屋橋のティカールに行ってきました。
このビル、レトロでかっこいいんです。
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前回、通りかかったついでに寄ったときは売り切れていたので
やっと出会えた感じ。
このチョコケーキがお気に入りなのです。
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カカオがガツンとやってきて、高カカオチョコを愛用している人でも
満たされる感じの濃厚さです。
美味しい(^^)

さてさて、断舎利。
まずはお財布です。
レシート類は全部処理して、ポイントカードもすべて撤去。
プリペイドカードは現金と同じ扱いということで、財布にいても良し。
お札の向きはそろえて、一万円札は特別扱いなので
5千円、千円とは同じところには入れません。
ちょっと、布で磨いたりもして。

なんてやってると、思わぬ臨時収入がありました!!
やっぱり、居心地の良い家だと、お札も仲間を呼びたくなるんですね。

自分の部屋も居心地良くした方が、
良いものがたくさん寄ってきそうです。
ってことで、どうしようかな?って迷ってたので保留のものを
処分することにしました。

エンボス加工の鉄フライパンとか、洋物ブランドのコーヒーカップとか。
近々、家庭内ガレージセールをしようと思いまーす!
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by konamon-mania | 2015-04-26 01:26

玄武って・・・

はい、こちらが玄武です。
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か・・・かわいくない。
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むかしむかし、小学生だった頃に一度だけ玄武洞に来たことがあります。
渡し船で行かないといけない、不便な場所だったような記憶が。
あ!
渡し船ですって。
もっと立派だったような気もするけど、子供だったからなぁ。
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大人になってから、しかも石好きになってからの再訪は
全く違ったものに見えました。
写真ではよくわかりませんけど、実物の迫りくるパワーってすごいです。
圧倒されるかんじです。
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この不思議な石の柱を、自然が作り出すんですから
自然の力って想像を超える大きさです。
そりゃ、大地震だって噴火だって起こるよね。

石の博物館のような、土産物屋さんのような、かばん屋さんのような
相当レトロなお店があって、そこを覗くのもちょっと楽しかったです。
ほら、石好きですから。

表に、木が石化したものが無造作においてあったり。
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珪化石ですって。
不思議すぎる~。

そんなこんなで、北近畿満喫旅はこれにて終了です。
バイクに乗った後(しかも雨の日)は、ちゃんとメンテしてから
お片付けしないと、次乗るときがおっくうになります。
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汚したら、即、きれいにする。
台所でも、洗面所でも、バイクでも同じなんですね。
どうせきれいにするなら、より片付けしやすく、磨きやすくしたい。

そんなこんなで、断舎利熱が再燃してきました。
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by konamon-mania | 2015-04-25 01:26 | 日常

試作やってます

5月メニューのドーナッツ。
ただいま絶賛試作中です。
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仕上げをきな粉、和三盆、ジャムとやってみました。
丸いのに、あんことバターを挟んでも美味しそう。
メープルシュガーまぶしでも美味しそう。
シナモンシュガーもありよね~。

なんて、妄想が広がってます・・・

甘夏のジャムもせっせこ作ってます。
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このほろ苦いジャムを使って、パンを作ったら美味しいだろうな。
ブリオッシュ生地をタルト的に使い、ジャムを敷いて、ダマンド、粉糖、焼成。
その組み合わせって、どっかで見たことありますよね(笑)

揚げ物ばんざーい!
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by konamon-mania | 2015-04-24 01:03 | パン

コウノトリの秘密

まだまだ続く、ツーリングネタです。

せっかく久美浜までやってきたので、コウノトリを見に行ってきました。
お初です!
兵庫県立コウノトリの郷公園で、コウノトリの保護や繁殖がされています。

県立なので、併設の土産物&喫茶店は、とってもゆるい感じです。
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日曜日なのに、カーテンが閉まってるって・・・
ちなみにおすすめ「卵かけごはん 350円」ですって。
同じ敷地内にある、民間の土産物屋さんはやる気まんまん。
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鞄の自販機まであるんですから!

さてさて。
一般に「コウノトリ」って、赤ちゃんを運んできてくれる幸せの大使♪
ってイメージですよね。
大きくてあったかい。
キャラクター化すると、こんな感じとってもかわいいです。
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ムリヤリ玄さんとコラボってます。
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ちょっと欲しい。

コウノトリとその他の鳥の卵サイズの比較
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ニワトリの2倍ほどの大きさですって。

実際にコウノトリが見られます。
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ぎょーさん居てはりますな。

こちらは、コウノトリの巣のレプリカです。
安定のヤンキー座りの人は、1400ccのバイクを乗り回せるくらいデカいです。
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ん・・・?
そんなに巣がデカいのですか・・・?


では、コウノトリの真実を皆様にお伝えしましょう。


コウノトリの秘密に行く前に、ぽちっとお願いね♪
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では、いざ!!

コウノトリの秘密はこちら~
by konamon-mania | 2015-04-22 23:47 | 日常

北近畿方面ぶらっとツーリング後編

なんだか後編とか言ってます・・・

謎のライダースハウスに、バイク仲間やらその仲間やら
なんだかんだで10人近い集合になりました。

次から次へと、オーナーがご飯を作ってくれます。
ココット、サラダ、ハタハタの塩麹焼き、ガーリックチキン、アヒージョ
お餅やさんの差し入れのお赤飯、超うま~なプチトマト、
ビール、ワイン、焼酎、カクテルその他もろもろ。
次から次へと食べ物が出てきました。
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超偏食のオッチャンのために、冷奴と焼きそば。
ここだけ何だかおとっつあんの晩酌みたいになってます。
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その後、フルーツ盛、マキノのチョコレートと
「モウムリデス・・・」って言うまで、食べて飲んでしゃべって笑って。
むっちゃ楽しかった♪

翌日も、朝からオーナーがかいがいしくご飯の支度をしてくれ
旅立つ人をお見送りし、残った人を観光に連れて回って
なんともパワフルなご接待を受けたのでした。

写真はないけど、久美浜温泉に連れて行ってもらったのですが
ここの温泉、最高です!!
ちょっとレトロだけど、それもまた良い。
温泉を循環させていないのも、とっても良い!!
かけ流しの温泉に入ると、なんだかいろんなものが解けて流れていくような気がします。
心と体のデトックスに最高だと思います♪

久美浜温泉近くの道の駅でやってる、地味なバイキングもなかなかのお得感。
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品数はそんなに多くないけれど、おかずが順次入れ替わっていきます。
いつ、ごちそうさましたらええんやーーー(><)

バイキングはほどほどにしておいて、温泉の後にソフトクリームなんてのもありですね。
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さっぱり味のソフトクリームです。
お腹いっぱいでも入ってしまう危険なブツ。

・・・あれ?
後半と言いつつ、後半が終わり切らなかった。
突っ込みどころ満載過ぎるコウノトリがあるので、後半のまとめに続く・・・
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コウノトリに幸せ運んでもらいましょ~♪
ふふふ。
by konamon-mania | 2015-04-22 02:15 | 日常

北近畿方面ぶらっとツーリング

土曜日の朝、叔母のところにお届け物に行ったら
きれいなチューリップが咲いていました。
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「そうだ、チューリップ行こう」
どっかの、観光地の宣伝みたいですね。

この時期、出石の近所、但東町のチューリップ畑がチョーリッパなんですって。
ついでに、前回食べそびれた高中そばの定食にもチャレンジ!
あとは源泉かけ流し温泉!!
という、控えめプランで出発しました。

下道をトコトコ走らせ、定食が売り切れになったら悲しいので
まずは道の駅やぶの近くにある「高中そば」目指します。
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お昼の忙しい時間から少しずれて到着。
おそばがなくなったところだから、ちょっと待ってね
と、おもむろにそば打ちが始まりました。
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おーー!
おばちゃんむっちゃ動きが早い!!

あっという間にうちたての香り高いおそばが出てきました~♪
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このこんにゃくむっちゃうま~です。
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食べ終わる頃に、おばちゃんたちが
「ちょっと休憩させてもらうねー」って・・・
ん?
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客がおるのにまじかー!?(笑)
お茶と茶菓子を持って、集合ーーー。
このゆるさがたまらなく良い。
落ち着くお店です。

お勧めはザルそばとおにぎりです。
おにぎりが、え!なんじゃこのでかさは!!
という、うるち米の赤飯になっています。
なのに100円。
お得感満載。

目的その1を達成したので、山道を抜けて但東町へ。
ショートカットと思われる道を進んでいくと、なんだかむっちゃ登ってる。
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途中、きれいな桜があったり。
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対向車とすれ違うこともなく、出石まで抜けてそのままずんずん進みます。
途中から車が急に増えてきて、さらに進むと駐車場を探しつつの
危険な車が増えてきます。

到着したものの・・・
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チューリップに行くまでに、人と車がうじゃ~で
バイクから降りたくなくなりました。
ん。
朝、きれいなのを見たので良いことにしよう。

そして、とある筋からの情報で、豊岡のライダーハウス?カフェ?ビストロ?に
知っている面々が集結しているらしいとの情報をキャッチしたので
乱入することになりました。

おふろセットを持っててよかったね~♪
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続きはまた明日~
by konamon-mania | 2015-04-21 02:03 | 日常

たまにはバイク

久々にツーリングらしい遠出をしてきました。
1年以上ぶりのツーリングです。
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やっぱりバランスを取って乗るって、面白い!!
できれば、暗くなくて、雨も、風も、霧もない方が楽しいですが。
それでもやっぱり楽しい~~~~☆

これって、命の洗濯っていうやつです!
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by konamon-mania | 2015-04-20 01:21

粉もん大好きなんです


by takako
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