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クリスマス2連チャン

郵便局の人が駅で年賀状を売ってましたが、今から出して間に合うのだろうか。
ってか、そんなに大量に売りさばいて、配達出来るんでしょうか?
人員削減やなんや~って言ってるのにね~。
そんな郵便配達の人に優しい私です。
(単に、年賀状を出さないだけとも言います)

mamichaさんプロデュースのクリスマスパーチーの翌日も、
クリスマス会(と言う方がしっくり)でした。
中学時代からの友達が、3人の子連れでやってきた!!
男の子ばっかり3人って・・・すごいねぇ。賑やかだねぇ。

毎日シュトーレンを焼いていた上に、前日にすっごいごちそうを食べてるので
ちょっとだけ、やる気のないテーブルです(笑)
普段使ってる箸がそのまま出てたり。
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油断していたら、末っ子がお皿に載ってるバターをそのまま食ってました。
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毎度おなじみ、パンデュースのカンパーニュです。
ちょっと、虫っぽくなってるけど・・・
バターはパンに付けてもらおうと思ったんだけど、ダイレクトって!!
30gくらい減ってたけど、気持ち悪くならなかったかい?

前菜、チキン、サーモンの乗ったサラダ、イチゴケーキ。
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mamichaさんのドレッシングには、絶対スモークサーモンだと思うんです。
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四角くて、長い皿が必要だと思った瞬間。

残ったチキンと野菜で、翌日はカレーを煮込むのが定番です。
骨付きなので、エエ出汁でまっせ~。

いつの間にやら、世間はお正月なんですよね。
時代に乗り遅れてます・・・
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by konamon-mania | 2011-12-30 00:23

クリスマスプレゼントなどなど

キャンドルの明かりで見るクリスマスツリーも良いですが
明るいところで見るツリーも良いですね~♪
クリスマスプレゼントなどなど_e0167593_020138.jpg


上から見たパイのツリーも良いかもしんないです。
クリスマスプレゼントなどなど_e0167593_0202728.jpg


クリスマスプレゼントなどなどを、たくさん頂きました!
クリスマスプレゼントなどなど_e0167593_0205582.jpg

mamichaさんとリリーさんから頂いたプレゼント。
実用的なものと、楽しいものと。
どっちも嬉しいです~!
そして、もこもこ雪が生えてくるツリーは、まだ玄関にいてます・・・汗

mamichaさんは、毎年テディベアをプレゼントしてくれます♪
私がクマっぽいからか?
あ、常に目の下に5匹くらい居てますの。
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愛嬌のある去年のくまと、美形の今年のくまと。
やっぱり赤色が好きなんですね☆

まるちゃん旦那さんに頂いたアーモンドバター。
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バターと言いながらマーガリンです、って正直なところが良いですね。
(すんません、すでに食われてしまってます・・・)
今まで食べたことがあるのより、断然美味しかったんですけど!!
どして!?

そして、まるちゃんからは絶品クグロフを頂いたのですが
・・・黙。
気づけば消えてなくなっていました。
美味しいものって、恐ろしいですね~~~

お友達からは、陶器を頂きました。
ずっとずっと欲しかった作家さんのもので、なかなか手に入らないものなんです。
クリスマスプレゼントなどなど_e0167593_0311382.jpg

うわ~♪
やっぱり、すごく美しい器です!!
何を盛りましょう。スペアリブ山盛りとか!?
シュトーレンとか?
ちょっと、異常なくらいテンションが上がりました。

クリスマスって良いですねぇ♪
ほう~(幸せのため息)
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by konamon-mania | 2011-12-29 00:37

アニメで憧れた、ハイジのチーズが!!

私が、ハイジになった瞬間。
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暖炉であぶってとろ~んとなったチーズを、パンにのっけてたあれ。
ラクレットとというチーズを使った、ラクレットという料理(?)なのです。
それを、mamichaサンタが一式持ってきてくれて、振る舞ってくれました!
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こんなのがあるなんて、知らなかった~。
トロンとなったチーズを、ジャガイモやサーモンに乗せて頂きました。
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黒こしょうと、むちゃくちゃ合う~~~!!
これだけでも、すっかり感動したのに、怒濤の料理の数々です。

さあ、行ってみましょうか!
アニメで憧れた、ハイジのチーズが!!_e0167593_116373.jpg

この机、1×2メートルと非常にでかいのですが、それが小さく見えるほどの
たくさんのお皿が並びました。
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まるちゃんの力作、パイのツリー。
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チクビってウワサの、てっぺん飾り。。。
ブルーベリー飾らなきゃよかった?

何でか写真がアップできてないんだけど・・・汗
そのうち、表示されるんでしょうか!?
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by konamon-mania | 2011-12-28 01:18

クリスマスがやってきた!!!

クリスマスの3連休のある日、ハードパン大好きオヤジ♪さんから、
ラブリーなシュトーレンが届きました!
うちのシュトーレンと交換したのです(^^)
クリスマスがやってきた!!!_e0167593_23295788.jpg

なんと!
奥様手作りのアクリルたわしでラッピングされています。
カラフルで可愛い~(^^)

さっそく味見をば。
クリスマスがやってきた!!!_e0167593_23432047.jpg

左がクッキータイプで右がパンタイプですって。
女子がわらわらと居たので、クリスマスの盛り合わせを出してみました。
パンの小屋のパネトーネと、私の作った栗シュトーレンも一緒に。
クリスマスがやってきた!!!_e0167593_23422713.jpg

ここのパネトーネは絶品なんですよね~
クリスマスがやってきた!!!_e0167593_23321167.jpg

(これを完食するのって、結構すごいですよね・・・)

パンタイプはしっかりと漬け込んだフルーツが入っていて、大人の味です。
クッキータイプは、ナッツがたっぷりで、さくさくしてて全く違うタイプです。
女子には、クッキータイプが好評でした♪

ハードパン大好きオヤジ♪さん、ありがとうございました!!!

そして、玄関にシュトーレンをつるして、罠を仕掛けていたら
ご馳走とプレゼントを持ったサンタさんが、かかりました。
クリスマスがやってきた!!!_e0167593_23415847.jpg

プレゼントその1・ツリー。
ずっとツリーを買おうかどうしようか悩みつつも、正月まで出ていそうな気がして
購入には踏み切れていなかったのです(^^;
うちにはツリーないだろうと思って、持ってきたよ!って
サンタさんが大事にされてきたツリーを頂いてしまいました。
サンタさん、ありがと~♪♪
(すっごく嬉しかったのですよ!!)
ゆめさんに頂いたプレッツエルリースも、本来の役割を果たせました。
嬉しいなぁ~

そして、ご馳走の部に続く・・・
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by konamon-mania | 2011-12-26 23:53

予想外に好評で・・・

冷蔵庫に3本あった、余剰栗シュトーレンをちょろっと切って
お客様にお出ししたところ、すべてなくなってしまいました・・・
珍しいですもんね、マロンのシュトーレンなんて。
予想外に好評で・・・_e0167593_1482687.jpg

生地を仕込んだので、明日また焼きます!
気合いを入れて、7本ほど☆

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by konamon-mania | 2011-12-24 01:49 | パン

マロンなシュトーレン

にゃんこのパン教室で習った、マロンのシュトーレン。
マロンなシュトーレン_e0167593_1242685.jpg

マロンピューレでこねて、中にはマロンのダマンドとマロングラッセ
マカデミアナッツを包み込みます。

酵母をホシノに置き換えて作ってみたら。。。なんだかパンです。
寝かせてたら、もっと食感がかわるんでしょうけど。
求めていたものとは、すこ~し違うような。

最終的には、美味しいけりゃ何でもありなんですけどね。

大阪の伊勢丹で、パンの小屋に遭遇しました!!
ここのパンは、本当に美味しいんですよね。
センスで言えばパンデュースだけれど、パン生地自体の味は
パンの小屋がすばらしいと思います。

誘惑に負けて、でっかいパンドーロを買ってしまったです。
マロンなシュトーレン_e0167593_131157.jpg

キャンバス地で包み込み、ロープでぐるぐる縛って酵母を育てる
あの(!)パネトーネ種で作られています。
ほんのりさわやかな酸味と、口溶けの良い生地がたまりませーーーん。
一瞬でなくなりそうな気がします☆

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by konamon-mania | 2011-12-23 01:29 | パン

業務連絡(?)

業務連絡です。

ハードパン大好きオヤジさま
例の取引の件、鍵コメにてご連絡いただきますよう
よろしくお願いします。
(わ~、むっちゃ想像をかき立てられるぅ~~~~)

以上
by konamon-mania | 2011-12-22 01:42

じわじわクリスマスが近づいていますよ

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こんなに扉が開きました!
あとちょっと♪

そして、今年もゆめさんからシュトーレンがやってきた~♪
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週末にじっくりと頂きます~(^^)
楽しみだなぁ!
ゆめさん、ありがと~♪♪

それから、プレッツェルのオーナメントも頂きました。
うちにはツリーがないので、ネコに飾ってみました。
じわじわクリスマスが近づいていますよ_e0167593_134545.jpg


ねこが見張っている箱には、むふふなものがたくさん入っています。
何が入ってるかって?
むふっ。

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by konamon-mania | 2011-12-22 01:39

トルコ料理レッスンに行ってきました

3ヶ月に1回のトルコ料理レッスンに行ってきました。
(いつのやねん・・・)
トルコ人の(女性に)優しいシェフが教えてくれます☆
ここのレストランに踊りに行くと、儲かってるんですな~って思います♪


衝撃画像。
トルコ料理レッスンに行ってきました_e0167593_1211786.jpg

和牛もも肉(ちょっとだけサシの入ったの)1.2キロで8千円。
そりゃ、何しても美味しいよね~♪
にんじん突っ込まれたって、美味しいのです。

それがこうなる。
ソースがかかるので、もうちょっと華やかな感じになりますが。
トルコ料理レッスンに行ってきました_e0167593_123155.jpg


ピラフに鰯が乗ったのや
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ラマダンのデザートやら。
トルコ料理レッスンに行ってきました_e0167593_125352.jpg

シナモンが効いていて、これは結構クセになります。

全貌はこんな感じ。
トルコ料理レッスンに行ってきました_e0167593_127943.jpg

あ、スープは、カボチャと鶏肉の甘くないスープでした。

いつもこのレッスン中に気になる事。
トルコ料理レッスンに行ってきました_e0167593_1284955.jpg

腕毛、落ちへんのやろか~。

お店に行くよりも、レッスンの方が美味しいのも気になります。。。
腕毛が気になった方は、どうぞぽちっと☆
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by konamon-mania | 2011-12-21 01:30

ツボに入りまくりな贈り物

Y嬢から付け届け(?)がやってきました。
箱を開けた途端、あまりの嬉しさにちびりそうになりました。
なんと!
あこがれのフェルベールジャムがやってきたのです~
今更ですけど、食べたことなかったのです。。。
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ずらずらーっと。
ストロベリー(ミント・黒こしょういり) ← 想像できます!?
フランボワーズ(種なし) ← むっちゃたいへん!!!
チェリー(バラ風味) ← 貴族の味かも
ルバーブとリンゴ・パッションフルーツ ← パッションって!!
ツボに入りまくりな贈り物_e0167593_1125773.jpg

ルバーブが、こんなに原型をとどめてるのがすごい。
混ぜると煮崩れるもんね。

ひゃ~、もったいなくて開けられない~~~

ツボに入りまくりなものたち
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オリーブオイル飲み比べセット(勝手に命名)
フランスパンを久しぶりに焼かなきゃ~

絶対に自分では買わない、マロングラッセ。
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美味しいに違いない!
キレイな紫色のパッケージだったのに、写真にすると青く写ってるんですよね。
紫って難しい。

Y嬢よ~ありがと~~~
赤子連れて、遊びにいらっしゃいね~

明日もがんばれる気がする!!
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by konamon-mania | 2011-12-20 01:19

粉もん大好きなんです


by takako
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