カテゴリ:日常( 191 )

わたしが唯一「お金を払って買い占めたいジャム」を作る、富山県のアプリコッコのふふさん。
関係ないけど、誕生日が同じなんです。


今回はリワインドセラピーの布教が目的でしたのに、工房にお邪魔してきました!
(文章のつながりがおかしい・・・)

工房に入るときの身支度から、浄めの儀式のような仕事のスタート。
道具の準備、素材の選別、扱い、もうこの手間はジャムの代金にきっちり乗せなあかんでしょ!!!
と何回思ったことか。

工房にはうちと同じアイテムがたくさんあります。
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が、用途が全然違った(^_^;)
うちでは小麦粉入れですが、ここではグラニュー糖入れになっていた、でかタッパーウエア。

アルギット栽培の無農薬イチゴなので、さっと洗うだけで仕込みに入れます。
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ジャムを焚きはじめて、そうやってたのか!へぇぇーー!!まじっすか!!!の連発です。
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こんな過酷な状態でジャムが作られていたんですね。
イチゴジャムは超強火で、でも焦げの香りは入れず、超短時間で仕上げます。

あちちあちち。

途中で鍋1回分「はい、どうぞ」と渡されて焚いてみたわたし。

「はいって渡したものの、普通、はいって渡されてできないんだけど・・・」
と言われました。
ちょっと昔に、ジャムをたしなんでいた事がありますので(笑)

合間におやつを色々といただきつつ
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イチゴジャムが仕上がりました!

こちら、連れて帰ってきたジャムたち。
一つだけ、イチゴとバルサミコ酢のジャムが混ざっています。
これがまた、すごいのよ。
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さて、いよいよリワインドセラピーですよー✨

ずっとジャズダンスをしているので、同年代よりも良い状態です。
が、あの重たい銅鍋扱う腕の老化はそこそこ。
よーし!
戻して行こー🎵


全身、足の先から頭のてっぺんまでリワインドセラピーを体験してもらいました。
後日こんな感想が届きました❤️

リワインド、めっちゃすごいです。
半年以上前からの右の太ももの固い筋、綺麗になくなりました。あれって老化の筋なのね…。
仙骨のニュートラルポジション守って美しいスプリットできるようにストレッチ頑張ります!
ありがとうございました♡♡♡


やったー\(^o^)/

セルフケアセミナーを日本全国回って開催したいなぁ、なんて目論んでいます。
ブログでもセルフケアの方法を紹介していきますので、ぜひ取り入れてみてくださいね。
特にひじー!!


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by konamon-mania | 2018-05-21 22:52 | 日常 | Trackback | Comments(0)

前日とはうって変わっての快晴!
富山県に移動する前に、白山比咩神社へ寄り道です。
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今日もマッチョ!!

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本殿でのお参りと

白山比咩神社に居ながらにして、奥の院へのお参りができます。
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山に登らんでええんですね♪

井戸水の御神水を持参のボトルに分けていただき、富山県射水市へ移動です。

ご近所の神社でサンドイッチを食べよう~✨
ふふさんの提案に、ほいほい~❤️と乗っかります。
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知ってる人しか来ないだろう、皇祖皇太神宮です。

地元の人が、大切にお世話しているのがよく分かる、とっても心地の良い場所でした✨

つかれたときはお茶とおやつを持って、ここでぼーっとすると、復活すること間違いなしの心地よさです。
まさに、神域。

そして、本命のイチゴとの遭遇に続く。


リワインドセラピーの布教ちゃうんかーい!
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でも、ほんとすごいのよ。

イチゴの行く末が気になるー!クリック!!

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by konamon-mania | 2018-05-20 22:13 | 日常 | Trackback | Comments(0)

バタンキューして目が覚めたら
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枕がここ。
なんか知らんけど、枕って移動しますよね。

温泉に浸かってシャキッとしたら、お散歩へ。
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前日に金劒宮って鳥居がないなーと思ったら、こんなところに!
道路をぐるーーーーっと降りたところに鳥居と石段がありました。
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昨日、金劒宮の駐車場からけっこうな距離を降りたはず・・・朝から良い運動になりました。

朝のこま犬さんは輝いておりました✨
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境内もまぶしーい!
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金運アップはこちらですよ~
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金劒宮境内 不動滝。
境内ということは、敷地内を道路が通ってしまったのですね・・・(-_-;)
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宿に帰るとちょうど朝ごはんの時間でした✨
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ご飯の友なおかずで、ご飯の配分が難しいー❤️❤️❤️
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この納豆、とっても美味しかったです✨
納豆を食べない関西人が美味しいと言うって、よっぽどです。

朝もペロッといただき、もう一度ゆっくり温泉に浸かりたいところでしたが、次の予定があるので素早くチェックアウト。

おかみさんがお見送りに出てきてくれて、色々とお話をして、ここのおかみさんが大好きになってしまいました。
(///∇///)


おかみさん、また来るねー!!
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そして次の目的地へGOー!




by konamon-mania | 2018-05-19 10:40 | 日常 | Trackback | Comments(0)

メンマ作りの工程で
「乾燥→水で戻す」
これって、なんのために?と思ったら、やっぱり一番の目的は、採れて採れてしゃーないタケノコを、場所をとらない保存食にするためだと思ったんですね。

歯ごたえがコリコリして楽しい、と言うこともあるのかな。

だったら、保存しなくて良い場合はセミドライで良くない?
っていうことで、半分はセミドライにしてみました。
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今度は天日干しのみ。
(そういう気分だったので・・・)
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水に浸して酸味を抜いて
(この辺は、乳酸発酵のパネトーネ菌のような扱いですね)
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しっかり洗って
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水をきって味付け。
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同時進行でいろいろやってたら
ちょっと焦がしたー

それをカラメル添加的に上手に誤魔化して、コリコリ食感のなんちゃってメンマが美味しくできました♪

発酵ばんざーい✨
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by konamon-mania | 2018-05-16 10:34 | 日常 | Trackback | Comments(0)

メンマってどう作るかというと、茹でタケノコを乳酸発酵→乾燥→水で戻す→味付け。

あら、シンプル。

発酵で旨味や風味をアップさせます。
酢酸発酵に切り替わらないように発酵させないとね~
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爽やかな酸の香りがします。

それを洗って乾かす。
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空を見ると都会はあまり空気がよろしくないので、武蔵で低温乾燥かけました。
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スタートは高めで、徐々に温度を落として乾燥させてみました。

手を入れたら、太陽が降り注いでいるくらいの暑さ。
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でも、結局戻すのに水でぎゅーぎゅー洗うし、ま、いっか。と最後は天日干ししてました(^_^;)
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カラッカラの干しタケノコが完成~✨
こんなにも縮んでしまうんですね。
場所もとらない保存食です。

これはしばらく保管しておく用で。

乾燥させて、戻して・・・
というところでひっかかりました。
なので半分は違う工程で。

その2に続く。

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by konamon-mania | 2018-05-15 23:22 | 日常 | Trackback | Comments(0)

とっても気持ちの良い空間の真名井神社。
ここに行くときは、お水をいただけるようにポットを持っていきます。
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屋根の吹き替え工事中なのがちょっと残念でしたが、お参り中にそよそよと風が吹いていて、その心地よさは素晴らしいです!

元伊勢籠神社のこま犬さんと。
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同じ顔してる、って言われても・・・(汗)

素朴な疑問。
この金色って、やっぱり金?
真鍮だと曇るし、銅はこんな色じゃない。
金色ペンキ・・・なんて由緒ある建物には使わないですよねぇ。
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うーん。
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ピカピカやぁ~

お抹茶で一休み。
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目玉のおやじアングルとなってしまいました。

屋根の吹き替えの寄付をしたら、記念品をいただきました。
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屋根だけに瓦せんべいとちゃうかー?
って言ったら
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あたり!
かわいいこま犬せんべいでした。


この神社のお参りと、美味しいごはんはセットです。
唐揚げが絶品なお気に入りのお店。
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野菜もうまーい!
お豆腐料理が多くて、それも嬉しいです。
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満腹満足。

天橋立は心地よい土地でした✨


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by konamon-mania | 2018-05-08 14:14 | 日常 | Trackback | Comments(0)

フルータリアン

新種のオバタリアンとかじゃないです。
果実のみを食べて生きている人と、知り合いになりました。
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果実なので、キュウリもトマトもアボカドもオッケーだそうです。
梅干しもオッケーにされてました。

その人から、果実のみの食事にすると感度が上がりますよ!
セラピストだと五感(+六感)が繊細になると、施術の精度が上がるはず。
1日に1食でも取り入れてみてください✨

と、お勧めされましたので、試しに晩と翌朝のご飯をフルーツにしてみました。

ごっついお腹が減るー

結構な量を食べましたが、ほぼ水分なので胃袋が軽いです。
感度が上がるっていうのも、理解しました。

これはたぶん反動。。。
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やさしい風の白パンが、こっそりお気に入りです❤️

たぶん、大型の動物のお肉を食べないだけでも、相当変化があるはず。

6月のリワインド合宿で実験予定でーす✨

ルーシーみたいになったりして。
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by konamon-mania | 2018-05-06 18:22 | 日常 | Trackback | Comments(0)

美容院からの帰り。
空港線から見えるペットホテルの建物が、実は犬だった事を知った衝撃。
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ちょっとコワイ・・・

ジャム職人のお友だちがイチゴを送ってくださいました。
「じゃぶじゃぶ食べて~❤️」って。
イチゴってじゃぶじゃぶ食べるもんなんや・・・知らんかった(///∇///)
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これだけ貼ってたら、まるで結界(笑)

アルギット栽培の無農薬イチゴです。
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ええ香りやぁ~
すーはーーすーはーー
これはたまらんイチゴです!!
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イチゴは鮮度が命です。
じゃぶじゃぶ食べましたとも!!

農薬を使うとほんのわずかな苦みがあるんですが、それがないので素晴らしい✨

これ、ジャムにしたらそりゃーもう、美味しいよねぇ❤️
ちょっと厨房にお邪魔する計画をたてているので、ジャムマニアの方はお楽しみに~✨

こんな美味しいイチゴにありつけるなんて、本当にありがたいです(^_^)
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by konamon-mania | 2018-05-05 16:58 | 日常 | Trackback | Comments(0)

京都3・京都観光

強烈な 贅沢な二人揉みの翌朝、目が覚めたら体が違ってました。
足がかるーい✨
靭帯断裂した左足首が痛かったのに、痛くなーい✨

リワインドの師匠が
「たかちゃん、ぱい(=おっぱい)が小さくなってる~!」
え!まじっすか❤️
わーい❤️❤️❤️
いそいそ(←ブラジャー装着)

・・・しぇんしぇー、カップからチチがはみ出そうになっとります(汗)
もう、カップが限界です💦

「違った~!横がなくなったから小さく見えただけで、前に来ちゃったのね~(笑)」
そないウケんでもー(>_<)

そんなやり取りのあと、途中までスパッツを下ろした状態で歩き回ったり、色んな小ネタをぶちかます人に、ひとしきり笑わされつつ帰り支度が完了です。


朝ごはんは外で食べようという事で、目をつけていた野菜バイキングの朝食へ。
人数分の食券が売れたらそこで終了というシステム。

すでに売り切れてました(>_<)

朝ごはんを求め、目についたパンケーキのお店に誘われるように入っていきました。
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入ってから気づいた、Eggs 'n Thingsだった。
お初にお目にかかります。


わーい✨
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わーいわーい✨
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わぁ・・・い
えっと・・・
ぱいにされてしもた。
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2.5歳児なので仕方あるまい。
気を取り直して、わーい✨
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抹茶は京都限定ですって✨
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緑の情報が身体に必要で、抹茶も必要な緑です。


腹ごしらえが完了したら、いざ錦市場です!

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by konamon-mania | 2018-05-02 23:36 | 日常 | Trackback | Comments(0)

前日の晩に、贅沢なリワインドセラピーで笑いすぎで泣くわ鼻水たらすわ、大変なことになっていたので、朝起きたら目が腫れてました。
エライこっちゃー(>_<)

さて、京都にやってきた本来の目的は
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お仕事です。

決して、トータルヘルスデザインさんの社員食堂ではありません。
講師にはごはんを用意してくださってるんです❤️

ちなみに次回セミナーはこちら⇒

午前中はリワインドセラピーとはなんぞや、のお話です。
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お昼休憩をはさみ
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午後からは実践編です。

踵のリワインド。
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「あ、後ろの人が見えない?これでどう?」
ひょい。
足が軽々上がり、お客さまがどよめきます。
(ですよね)

歯が一瞬でつるつるになる磨き方。
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この歯と歯ブラシ、良いなぁ。

本にサインもあります。
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たーのしーいなー✨

京都と奈良の境目を通り
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京都に移動です。
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ご飯をたっぷりいただいて、ぷらっと。
鴨川沿いのような階段・・・きちんと均等に並んでる!すごい!!
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若い女子って良いなぁ✨

そしてホテルに帰り、お風呂のあとは贅沢な2人揉みを受けたのでした。

明日も目が腫れるわ・・・


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by konamon-mania | 2018-05-01 23:08 | 日常 | Trackback | Comments(0)