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ちょっとゴージャスに見える成型

最近のお気に入りの成型です。

生地を四角くのばして(丸いポチっと見えているのは、麩です。変な食べ物じゃないですよ~)
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具をばらばらばらまき
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きつめに巻いて、とじとじ。
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三本に切り分けて、切り目は上に向けて
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三つ編みに。具がバラバラおちてきます。でもめげない。
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型に入れて、さっき落ちた具は上に乗せて、焼成。
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普通に食パン型にするよりも、ゴージャスに見えて好きです。
ミニロング型でも焼いてみました。こっちの方がさらにゴージャスな感じ☆
三つ編みにすると、もっちり感がアップしますね~♪
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by konamon-mania | 2009-03-02 00:38 | パン

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