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レーズン酵母のメロンパン

レーズン酵母のメロンパンを焼きました。
パン生地には卵も牛乳も入っていませんが、しっとり少しもちっとした仕上がり。
焼きたてのクッキー生地はサクサク!
レーズン酵母のメロンパン_e0167593_0334528.jpg

こちら側からみたら、きれいにクッキー生地がかかっていますが

レーズン酵母のメロンパン_e0167593_0342268.jpg

・・・逆から見たら、ヅラが浮いたような状況。

中身はこんなの。
レーズン酵母のメロンパン_e0167593_0343725.jpg

ガス抜きが少し甘かったようです。


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by konamon-mania | 2009-02-26 00:36 | パン

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