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6月のパンデュースレッスン

すでに7月に突入していますね。。。
「ネタは新鮮なうちに!!」
ブロガーの鉄則です。
反省。

6月はパン生地・・・
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とは思えない、でろでろの流動体を成形しましたよ。
この臨場感が伝わるでしょうか。

でろんでろんが、よねやまシェフの手にかかれば、ぷりんってなります。
魔法の手なのです✨
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で、よねやまシェフのてにかかると、こんなにハデなことに。
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今回も言うてました。
「原価かかってますw」
心して味わいます!
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具だくさんのは、もちろん素材の複合技で美味しさ満点。

しかし、このシンプルなパン!
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しみじみと小麦粉の味が旨かったです。

やっぱり基本の生地が美味しくないと、どれだけ盛っても一歩及ばずになってしまうんですよね。
いかに美味しい配合を作るか、それが大事ですね(^_^)
by konamon-mania | 2019-07-06 21:53 | パン | Comments(0)

粉もん大好きなんです


by takako
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