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ほっとするパン屋さん

宝塚市小林にあるHEIDI BROTさん
出来てから1年だそうです。

8取り武蔵2台だとちょっと厳しいので、もう一台追加したいんです。
もしよろしければ譲っていただけないでしょうか・・・
とお問い合わせをいただきました。

うちのオーブンの受け入れ先は厳しい審査があるのです。
美味しいパンの技術と、素晴らしい人格の持ち主でなければ
大事に大事に使ってきた武蔵fils一式をお譲りすることはできません。

お店は、県道337から路地をちょこっと入ったところにあります。
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普通の民家を改装したパン屋さん。
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自転車が3台くらい停められるスペースはあります。
大型バイクはちょっとむつかしいですね。
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たくさん買い占めちゃった♪
品数が少ないと、お客さんが遠慮してしまうのだそうです。
買う側の心理としては、次のお客さんの分を残しておいてあげないと
選ぶ楽しみがなくなっちゃうからちょっと遠慮しよかな・・・

売る側としては、早く売り切れるとそれだけ早く店じまいできるので
買い占めOKだと思います。
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奥の方が厨房スペース。
ショーケースが超レトロ。
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レトロ感がお店の雰囲気とマッチしていて、おしゃれですね。
ケースの中に入っているのは衛生的でうれしいです。
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コーヒーをいただきました。
えーーー!
この値段でこの味って、安すぎるーーー!!!
すごくおいしいです(^^)
添えてあるのは豆乳。
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動物性のものを使わずに作られたパンたち。
調理場にその素材が存在しないので、混入することもないです。
卵アレルギーや乳アレルギーの人も安心して食べられますね。
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YAEKO69(叔母です)のところに寄り道し、
買ってきたパンをお裾分けしました。
メロンパンを半分ずついただきました。

「乳製品が入ってないのに、どうやってこのクッキー作ってるんやろうね~
これチョコレートじゃないの?チョコレートみたい!生地ももっちもち。
すごいね!おいしいね!!!」
と、とても喜んでいました。
お年寄りの胃腸にもやさしい配合だと思います。


天然酵母でじっくりゆっくり発酵させたパンたち。
美味しくないわけがないです(^^)
食パンも粉の味が際立っていて、とてもおいしかったです。

ここ、知る人ぞ知るパン屋さんになりそうですね♪






by konamon-mania | 2019-02-25 15:39 | パン

粉もん大好きなんです


by takako
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