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いちごチョコジャム

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《明治》彩味いちごチョコレート【2kg】
価格:6420円(税込、送料別) (2018/4/2時点)




製菓用のチョコレート、しかもイチゴ味なんて、きっと美味しくないだろうと思われたそこのあなた!!

これね、すごいんです。
このチョコの存在は、よねやまシェフに教わったんですけど、明治の本気を感じます。
高級なアポロチョコが作れるわー。
アポロって明治だっけ?

ヴァローナよりもはるかにお安いです。
なのに旨いのよ。
(関税など輸入費用がかからないからかも?)

で、昨日仕込んだイチゴジャムに
いちごチョコジャム_e0167593_22512977.jpg

これをアレヤコレヤして合体させると
いちごチョコジャム_e0167593_22513176.jpg

むふふなイチゴチョコジャムになります。

もっと濃厚なイチゴの、全く違う配合のを作ってみて、比較。
いちごチョコジャム_e0167593_22513278.jpg

採用は右側ですが、左側はミルクジャムと二層にすると絶品!という味になりました。

とりあえず、レッスン分ギリギリの量だけ確保できました。
ほっ(^_^;)



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by konamon-mania | 2018-04-02 19:00

粉もん大好きなんです


by takako