いちごチョコジャム
2018年 04月 02日
《明治》彩味いちごチョコレート【2kg】 |
製菓用のチョコレート、しかもイチゴ味なんて、きっと美味しくないだろうと思われたそこのあなた!!
これね、すごいんです。
このチョコの存在は、よねやまシェフに教わったんですけど、明治の本気を感じます。
高級なアポロチョコが作れるわー。
アポロって明治だっけ?
ヴァローナよりもはるかにお安いです。
なのに旨いのよ。
(関税など輸入費用がかからないからかも?)
で、昨日仕込んだイチゴジャムに
これをアレヤコレヤして合体させると
むふふなイチゴチョコジャムになります。
もっと濃厚なイチゴの、全く違う配合のを作ってみて、比較。
採用は右側ですが、左側はミルクジャムと二層にすると絶品!という味になりました。
とりあえず、レッスン分ギリギリの量だけ確保できました。
ほっ(^_^;)
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