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[ヨーグルト酵母]シュトーレンではありません

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焼き上がったこれ、ね。

切ってみた。
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んー。
シュトーレンではありません。

似てるけど
シュトーレンではありません。

大事なことなので、二回言うたったわ。

[ヨーグルト酵母]シュトーレンではありません_e0167593_23240461.jpg

・チョコ&マロングラッセ
・クランベリー&クルミ&レモンピール
二種類作りましたが、どっちも美味しいのですよ。

困った・・・。

困ったときは両方という、謎の主義(ヨクバリイズムといいます)がありまして、それはそれで困ったもんです。

リワインドセラピーのお客様と試食してみて「これはやっぱ外側にドボンとフリフリが欲しいです」とのお言葉をいただきました。

んー、やっぱり?

もうちょっと発酵菓子らしく、しっとりした感じに仕上げたいです。

こっから配合をさわって、何回か試作に入りまーす。

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by konamon-mania | 2017-12-30 23:11

粉もん大好きなんです


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