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そう言えばあれはいずこ?

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日曜日のパンレッスンでのお昼ごぱん。
久しぶりにタイプERで焼いてみました。
味は濃いですが、スペルト小麦とは違う濃さ。
なんというか、せんべいチックな風味です。
醤油が合いそうな感じ。

これはこれでパリッと美味しいです。

この対極に居るのが、ロデブ。
ろデブです
くちデブじゃありません。

そう言えばあれはいずこ?_e0167593_00324413.jpg

水を入れすぎると、生地が自重でつぶれます。
うーん。
うーーーん・・・ん?
来月はカンパーニュに挑戦しようかな。

お昼ごぱん中に、ホームベーカリーの話になり
米粉のホームベーカリーって聞かなくなりましたね。
今はどうなってるんでしょ?
飽きてもしくは、グルテンフリーじゃないから、使われなくなってるんでしょうか。

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by konamon-mania | 2017-02-14 00:21

粉もん大好きなんです


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