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お肉補充です

毎回直前まで試作をしています。
今回も、メロン皮のたれ具合がどうも・・・ということで
3日前まで試作してました。
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無事に出来て良かった~。
お一人分のお持ち帰りはこれだけになります。
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あ!!
説明忘れたー

持ち帰り生地は、80g×2個と45g×5個分になります~
お好きなサイズに分割して使ってください。


さてさて。
優秀な助っ人になるであろうノリちゃんに、お肉補充してきました!
毎度おなじみ、和泉中央のルチアーノさんです。
家からバイクで40分くらいのところにあります。

乙女心満載なシェフの作る料理は、女子が喜ぶ提案ばかりです。
前菜はブタ多めにしといた~、って。
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イタリアンライスコロッケがたまらなくうまーい!!
一瞬でぺろりです。

パスタはどうする?って聞かれて、選びきれない二人。
ハーフ&ハーフにする?なんていう魅力的な提案に、即、乗っかりました。
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スペルトフランスパンファンのノリちゃんのために、パンは持ち込です。
そしたらシェフが「パン用につゆだくにしといた」だって。
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ん。
確かに。

ニョッキって美味しいと思ったことがなかったんですが
ルチアーノで食べるニョッキって、美味しいんです。
ニョッキってこんな美味しかったのね~って感じです。

ハーフ&ハーフの後半。
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いやいや、どう見てもひとり分盛ってますよね。
育ってしまう盛りな私たちになんてことを・・・幸せやぁ!

そしてお目当ての豚肉。
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何で豚肉がパサつかずにきっちり火が入るのか
やっぱりプロは違うなぁ、って幸せに浸っていたら
大事な焼きのコツを、ぺらぺらと気前よく教えてくれました。
なんて良い人なんや~

もちろんデザートも忘れずに。
お肉補充です_e0167593_0164080.jpg

どの口が「ダイエット」とか言うたんでしょうね。
たぶん頭の百会のあたりについている口だと思います♪


カウンター席ができて、さらに居心地良くなったルチアーノさんなのでした。
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by konamon-mania | 2016-05-15 00:21 | パン

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