国産ブラッドオレンジ
2016年 04月 25日
どこで手に入れたら良いんですかー、とのご意見をいただきました。
↓こちらで購入したのですが、もう販売終了になってしまってます・・・
送料無料高級柑橘【タロッコ】小中大サイズ混在約3Kg(18-25玉前後)香川県の白川さんが減農薬/有機肥料100%で栽培! / ブラッドオレンジ【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】532P19Mar16 |
で、その日ぷらーっと出かけた近所のイズミヤでブラッドオレンジに遭遇しました。
こんなところで見かけるということは、栽培量が多くなってきてるんでしょうか。
確かに若干お高い目。
キャラメル物が作りたくなって、ちょっと実験です。
比重を変えたキャラメルを、ミルクジャムの下と上に置いてみました。
脱気しても、上のキャラメルって落ちないんだろうか?
と思い実験してみたのですが・・・
結果は闇の中ww
やっぱし美味しい組み合わせだったのは、間違いないようです♪
ミルク系をちょっと補充しとこー、と思い作ったのは紅茶ミルクジャム。
わたしがジャムを作り始めるきっかけになったジャムです。
1500ccを煮詰めて、5ビンにちょっと足らず。
なかなかミルクジャム系って大変なのです。
次のまぜる会までに、試食ジャムの種類を増やしておきたいですね~
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