お誕生日なんです
2016年 03月 11日
3月11日は、中学校からの友人の誕生日なのです。
5年前から、祝ってはいけないような空気の流れる日になってしまいました・・・
なので、個人的にお祝いしておきます。
サヴィに載っていた、パティスリー・ラヴィルリエのタルトタタン。
舌をかむので、パティスリー・ラリルレロって言われがち。
ひかえめに行っときました。
では。
お誕生日おめでと~~~~
ほれほれ。
このタルトタタンがすごいんですよ!!!
普通、カラメルが強くて苦かったりしますよね、タルトタタンって。
これが、全く苦くなくリンゴがとにかく濃縮されたさわやかな酸味なのです。
今までに食べたタルトタタンの中で、一番おいしいと思いました。
こんなジャム食べた胃・・・
そして、4,5本いけるエクレール。
クリームに「参りました・・・」と言っちゃいます。
ここのケーキは本当に美味しいと思います。
お誕生日おめでとうございました☆
うまー。
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