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ツオップ成形が良いと思います!

昨日のS.NAKAGAWAさんなパン。
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これが美味しかった!
ロデブかな?
お店にはいったら、ほぼパンが無く、とりあえずある物全種類くださいな
って買ってきたので、何のパンを買ったのか記憶にない・・・
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ほんのり酸味があって、ナッツがうま~い!!
パターをたっぷりつけて食べたら、こんな幸せあるのでしょうか
という気分になりました♪

ちぎりパンも最近は心をくすぐられますね。
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もっちりパンが旨いです。

今日のレッスンで、心斎橋大丸の催事にクラブハリエが出ていて
バームクーヘンが乗っかったパンが美味しい、でもそれ以上に
マロンパイが劇旨!!と言う情報をキャッチしました。
催事は23日までだそうです。
え~、気になる~~~~。
たぶん早い時間に行かないと、すぐになくなっちゃいますよね。
ツーリングに行くチャンスがあれば、寄ってみたいと思います。
あるかな?
いやいや、時間は作り出すもの(^^)/

で、本題。
イチジクとチョコのパンを焼きました。
牛乳だけでこねて、イチジクをちょっと練り込んだ生地に
ワインで戻したイチジクとお気に入りのチョコをざらざら~
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とりあえず巻き込んでみました。
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どう考えても、顔を描いてやらないと収まりの付かない焼き上がり。。。
カットしたらこんなの。
なんだかちょっとそそらないです。
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やっぱこれは、ツオップ成形が良いでしょうか。
また試しに焼いてみよう~。

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どこまで増量できるか、記録に挑戦です(笑)
by konamon-mania | 2014-09-22 00:31 | パン

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