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ジャムのエンジンがかかってきた!

バイクのエンジンは、後1週間放置してたらバッテリー上がりな感じでしたが
ジャム作業のエンジンはかかってきました!

ジャム熱が高まってきたところに、このようなコメントを頂きました。
ミックスジュースのジャム作れないでしょうか⁈
アフタヌーンティーには牛乳で割るだけの、元が売っていますが、どうなんでしょうねー

はい。
食べて一言目が「ミックスジュースやーーー」というジャムは作れます。
アフタヌーンティーのものを、見た事がないのですが
牛乳で割るだけの「素」っていうと、ジャムとは別物なのかな?

ミックスジュースなジャム。
単純な足し算なのです。
普段ミックスジュースに使う素材ってありますよね?
大阪ならバナナ、ミカン、牛乳?
お家によって、入れる物は違うでしょうが、上記3点は外せませんよね。

ミックスジュースジャムの作り方
1、バナナ、ミカン、ミルクジャムを作ります。
2、好きな分量でブレンドしたら完成。


余裕があれば、パイナップル、黄桃のジャムも作りブレンドすると
よりミックスジュースジャムの完成度が上がります。
・・・って言うジャムを、以前に作ったことがあるのですが
気力のある方は是非どうぞ。
なおリクエストの受けつけはしておりません♪

そろそろイチゴが終盤にさしかかってきましたね~。
今年はたくさん作ったなぁ、イチゴジャムではなく、セミドライイチゴ。。。
イチゴミルクを作ると、すぐにはけてしまうのですが
それでも、手元にある間のイチゴ色の退色が気になります。
(実際のところ色は抜けますが、脱気してから1ヶ月くらいが味がなじんでおいしいです)
なんとかならんかな~と、思いついたのがこちら~

可愛らしいパキッとした赤色で、2層ジャムにしたかったので
イチゴとラズベリーをブレンドしました。
ジャムのエンジンがかかってきた!_e0167593_042698.jpg

鮮やかな赤色がまぶしい。
それを2層にすると、こんなにコントラストがはっきりです。
ジャムのエンジンがかかってきた!_e0167593_042494.jpg

ラズベリーとミルクジャムって、相性良しなので
イチゴミルクジャムにプラスするって言うのは、有りですね。
イチゴ&ラズベリージャム単独でも、相当いけてると思います(^^)

ジャムって果物を捌くのに、手がかかるけれど
保存の利くステキなアイテムだと思います♪
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さいきん在庫が少ないですよねと言う声に、ちょっと耳が痛かったりして。
by konamon-mania | 2014-05-27 00:51 | ジャム

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