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暗黒焼成・・・

武蔵filsの電球が切れました。
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これでも、一応焼成中なんですよ~
電気がついていないと、アッチッチな感じが出ず、うっかり火傷するかも。
たぶん右側のカバーを外したら、電球が出てくるんだろうな。
なんて思いながら、運転中なので我慢しています。
Mr.テニスを呼ぶかどうか、思案中・・・
ってか、電球切れで使っても大丈夫なのかなぁ。

ま、ケシの実の良い香りがしてきてるので、OKっちゅーことで。

ただ今試作中のパンは、ケシの実のデニッシュ。
格好良く、モーンプレンダーって言っておきましょう。
既製品のモーンマッセではなく、自家製のモーンマッセです。
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あんこのように見えますが、ケシの実のペーストです。
それをシート状にして生地に折り込みます。
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あ!
クルミ入れるの、忘れた(><)
絶対に入ってる方が美味しいですよね。

今、焼き上がったところなんですが、ん~。
冷めるまでカットできないので、しばし味確認は我慢。
ここから、あーでもないこーでもないと、配合が変わっていきます。

納得いく配合になるまで、かなり必死です。
なので、美味しいのは必至です。
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今日もベタですねぇ・・・
by konamon-mania | 2014-01-19 23:58 | パン

粉もん大好きなんです


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