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生姜のコンフィ作ってます

コンフィ(=保存液に漬けた食べ物)を作るのには、大量に生姜が必要です。
手袋はめて、一心不乱に皮を剥いていると、生き物が!!
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ちょっと、視線を感じたんですよね~(笑)

コンフィが出来上がると、それはパンになります。
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刻んだ生姜と、ロースとしたマカデミアナッツが入っています。
オレンジピールを追加で入れても、美味しいと思います。
生姜のコンフィ作ってます_e0167593_142980.jpg

生姜とチョコチップでも良い感じ。
紅茶葉の入った生地に、生姜が入ったベーグルとか美味しそう。
バターとも合うよね~
食いしん坊万歳!!

リュスティックに、ちょっと近寄ってみる?
生姜のコンフィ作ってます_e0167593_1424365.jpg

パンのアップって、肉のアップよりもそそられますね。
野菜(?)のアップになると、生き物っぽいですね。

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by konamon-mania | 2013-05-13 01:48 | パン

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