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北新地のフレンチ「オレンチ」

最近知ったこと。
ホームページに使う写真は、横アングルでないと使えない。
しらんかったー!
縦アングルにすると、収まりよくおしゃれに見えたりするので
よく縦で撮ってましたが、使えないんですね・・・
サイズは800×600ピクセルが良いそうな。
一つ知識が増えました。

さて、本題。
先日、じゅんこ先生率いる、チームMの集会に参加してきました。
ケーキやパンの先生をしている、マダム達の集まりです。
美味しい物なら、どんな手間もお金も惜しまない!
(私から見たらそう見える)
そんな、凄い人たちが集まっているので、ついて行けば確実に
美味しい物にありつける、そんな確信をもちました。

デビューの場は、北新地にある「オレンチ」です。
メニューはコース一種類のみ。
野菜たっぷりなフレンチです。

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このテリーヌが、凄く美味しい!
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ルッコラ添えっていうか、山盛りで鶏が見えない。
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チキンが終わったあたりで、パンがない!!と騒ぎ出す面々。
放置しておいたら、手持ちのパン(笑)を食べ出すのではないかと思ったら
タイミングよく、パンがやってきました。
ヨカッタ、ヨカッタ。

牡蠣の姿は見えないのに、スープが濃厚な牡蠣!!
ダシを撮った後の牡蠣は、どうなったんだろう。
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鶏も豚も、お肉が全くぱさぱさしてなくてジューシーです。
はやりの60℃調理ってやつなんでしょうか。
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杏仁アイスは甘くなくてさっぱり~
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ここのお店は、また行きたいお店にリストアップされました♪
チームMの勢いに圧倒されながらも、妙に居心地が良かったり。

ポチッとしてくださって、ありがとうございます~(^^)
さっき見たら、ランキングが上がってた!!
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by konamon-mania | 2013-02-22 02:00

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