人気ブログランキング |

フランスパン300本修行 213本目

赤ワイン仕込みのフランスパンです。
フランスパン300本修行 213本目_e0167593_1505462.jpg

中には具材たっぷり~♪
200gの粉に120gのナッツとオレンジピールが練り込まれています。
断面図は、Y嬢のお腹に収まってしまったため、写せていません。
でも、美味しかった~との声が聞けたので、いいことにしましょ。

赤ワインパン、もう焼かなくていいんだけど、赤ワインが残っちゃった・・・
うーん。
やっぱ、牛肉ですかね~♪♪
ちょっと涼しくなったし、ビーフシチューなんていいですね(^^)


最近、ブドウがたくさん出ていますね。
イチジクとは、あまり遭遇できないのに(TT)
フランスパン300本修行 213本目_e0167593_1531792.jpg

ブドウ酵母の起こし方を伝授されたので、そろそろ仕込まなくっちゃ。
ストレートで使ったら、すっごいブドウな感じになるんでしょうね。
ちょっと楽しそう!

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
by konamon-mania | 2012-09-27 01:56 | パン

粉もん大好きなんです


by takako
プロフィールを見る
更新通知を受け取る