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和三盆とメープルシュガー

踊っていたら、右足の薬指をつき指しました。
どういう状況で、ついたのかが全く想像もつかない・・・
けど、ありがちな小指ではなく、薬指がぷっくり腫れています。
謎や~
そして痛い~~

近々ジャムマニアたちの集いがあるので、仕込みをしていました
シンプルにミルクジャムを仕込みましたが、そのままでは面白くない。
なので、砂糖を変えて作ってみました。

和三盆のミルクジャム。
和三盆とメープルシュガー_e0167593_23112821.jpg

普通のミルクジャムよりも、ほわっと優しい味に仕上がっています。
美味しいね~♪

メープルシュガーのミルクジャム
和三盆とメープルシュガー_e0167593_23123378.jpg

こちらも優しい甘さだけれど、ガツンとメープルの風味が全面に。
やっぱり美味しいね~♪♪
ただ、ミネラルが多いからか分離しそうになり、作るのが難しいです。

これで安心してマニアックな人々をお迎えできます(^^)


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by konamon-mania | 2012-09-20 23:14 | ジャム

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