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スランスパン200本修行 197本到達!

地道に焼いてるフランスパンです。
今日は心乱れる出来事があり、やっちまったーーーという
懺悔の気持ちで満ちあふれたパンになりました・・・
スランスパン200本修行 197本到達!_e0167593_125490.jpg

たぶん、すんません。。。っていう味になってたはず。
パンに限らず手作りのものって、精神状態がキッチリと現れますね。

ご近所のおくさん、ごめんやでーーーーーっ(><)
明日は良いパンが焼けるとええなぁ~


そして、良いパンを焼いているよねやまシェフのパンデュース。
いつもは、お盆の期間はお休みなのに、今年は営業しますって!
題して
オーボンデュース!!(このタイトルにあ然としたのは、私だけではないはず)
普段はお店に出ない、全粒粉のクロワッサンや揚げカレーパンなど
ちょっと違ったパンを出してみようかな~って
よねやまシェフが楽しそうに語っていました。

それと、10月末にJR大阪駅の構内に出来るエキマルシェ
パンデュースが出店するんですって!
旧・ギャレ改札のすぐ横って言ってました。
厨房も作って、そこの店舗で焼くんですってよ♪
どんなことになるのか、楽しみですね(^^)
41歳の決断!すごいや~!!

41歳といえば、バカボンパパと同い年なんですね。。。
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by konamon-mania | 2012-08-12 01:16 | パン

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