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クロワッサンに敗北。

日曜日は蒸し暑かったですね~。
半袖で、外をうろついていました。
電車に乗ったら半袖の人はいなくて、あれれ?ってなっちゃった。
きっと、みんな暑いのにやせ我慢してたに違いない。

そんな暑い中、にゃんこのパン教室ではクロワッサンを作ってきました。
あち~。
だけど、キンキンに冷えたバターのおかげで溶けだしはなく
折り込みはさっさと終わりました。
・・・が、調子に乗っちゃいけませんでしたね。
バターの都合で3つ折りのところを、4つ折りにして
しかも1回折り込みを多くしたら、かわいそうな事に・・・(><)
クロワッサンに敗北。_e0167593_1521848.jpg

バターが生地となじんで、さくさくの層にはなっておりません。
なんか、バターロールみたい。外さくっ、中しっとりふわ~でした。

これなんて、バッファローのうんことか呼ばれてるし。。。
あまり生地をまとめたものです。
クロワッサンに敗北。_e0167593_1531026.jpg

うんこ、て!!

ブルーチーズとクルミのパンは、美味しそうに焼けました!
クロワッサンに敗北。_e0167593_1535720.jpg


今月のおまけは、11月=涼しいだったので(?)ポットパイです。
クロワッサンに敗北。_e0167593_1543921.jpg

パイを崩すと、湯気がふわあ~~♪
クロワッサンに敗北。_e0167593_1544699.jpg

焼き上がりは、サックサクです。
しかも、熱い!暑い!!
美味しいから良いか~(^^)

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by konamon-mania | 2011-11-07 01:59 | パン

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