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パンデュースのパン教室

たくさんパン教室に通ってるね~、って言われるのですが
・・・そっかな(汗)
平均して、月に2.8回くらいなんですけどね。。。
行けるものなら、もっと教室に通いたいくらい!

そんなこんなの、パンデュースレッスンです。
ライ麦、全粒粉を配合した、発酵種使いのカンパーニュです。
パンデュースのパン教室_e0167593_0471563.jpg

この配合だったら、布取りだけでOKなんですね~。
カゴをそろえなくったって、カンパーニュは焼ける!ってことですね。

同じ生地のアレンジ。
パンデュースのパン教室_e0167593_048738.jpg

生姜のスパイシーシロップ漬けとクルミが入っています。
この生姜をちょびっと食べて思ったのは、紅茶ミルクジャムに
これを刻んで入れたら美味しいんじゃないの!
って脳内ブレンドが完成していました。
近いうちに登場すると思います♪

パンデュースのパン教室_e0167593_0503939.jpg

10穀のおにぎりパン。
成形がカワイイですね~。
しかも雑穀がおにぎりっぽくていいですね~♪
これ、使わせてもらおうっと♪♪

午後9時半のパン盛り合わせ。
パンデュースのパン教室_e0167593_0514781.jpg

そんな時間に、試食パンをもりもり食っててもええもんか!?
でも、美味しさに負けてしまうんですよね(><)

今度はピースボートの船内見学会でパフォーマンスがあります!
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by konamon-mania | 2011-10-24 00:55 | パン

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