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やけくそフォカッチャ

まどかさんの夏のパン祭りに持って行ったフォカッチャ。
ヤケクソやろ~って言われた逸品。
やけくそフォカッチャ_e0167593_1345671.jpg

ホシノの生地をのばして、二次発酵させて
ゴルゴンゾーラを一枚ぺらり。
生地が隠れるくらいのサイズでね☆
その上に丸チーズ・・・ではなく、カマンベールをちりばめて焼成。
チーズせんべい状の、餃子で言えば羽のところが美味しそう!!

150円で販売したら、原価割れでした。
もちろん美味しかったそうですよ~。
もう次はしないけど(^^;


野菜バージョンも好評でした。
やけくそフォカッチャ_e0167593_1393954.jpg

袋に詰めてから、あ!写真!!
ってなるのは、良くあるパターンです(汗)
次回は秋野菜で作るつもりなので、渋くてカッコいいのができそうです♪

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by konamon-mania | 2011-08-25 01:44 | パン

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