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粒ジャム再び

富澤商店で購入した、メープルの粒ジャム。
こないだは、成型の途中に巻きこんで角栓になりましたが
今度は捏ね上げから混ぜ込みました。

白神こだま酵母×香麦。
パウンド型1本分なので、200gだけ捏ねました。
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飛び出した何かはありません。
よしよし。

ではそそる断面をば。
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ほれほれ。
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ほれほれほれっ。
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この、中身のとろ~んと粒ジャムがとろけてる感じが良いですね!
こないだは、もっと固まってる感がありましたからね~。

こだまちゃんとメープルって、ちょっとだけ香りが喧嘩する気がします。
こだまちゃんにはチョコレートがいいなぁ。

味見をしますか、それとも痩せますか。
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by konamon-mania | 2011-07-07 23:55 | パン

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