パンで筋肉痛になるかどうか。
2011年 04月 24日
オーブンの中のぺかぺかなベーグルって、なんだかきれいですね♪
焼きあがって冷ましてると、張りつめた感じがしぼんだ感じになっていきます。
右から、プレーン・全粒粉・珈琲・カボチャシナモンです。
生地量が1個120~130g程度あります。
豆乳を仕込水に使うと、しっとりして味が濃くなって良いですね~♪
ハートのパン。
単純なのに、この成型はなかなか手ごわいですねぇ・・・
筋肉痛がいつ来るのかが問題です。
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2011年 04月 24日
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