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コルネの尻がラブリ~♪

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ラブリーでしょ?
本日のお客様作のコルネです。
クリームなんかがはみ出してなくって良かった(^^;

今日のカンパーニュは栗バージョンです。
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450gの生地に、150gのマロングラッセを捏ね上げに混ぜ込みました。
そのまま混ぜ込んだので、発酵カゴがべったべたになりましたが
焼き上がりはほんのり甘くて良い感じでした(^^)
ここに、マロンジャムをたっぷり乗せて、栗マロンカンパ!!


定価で何個も買って、悔しくて歯噛み(><)

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by konamon-mania | 2010-10-11 23:46 | パン

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