源吉兆庵の柚菓子
2010年 01月 06日
お礼にと送ってきて下さった、源吉兆庵の柚子のお菓子。
こんな高級なもの、自分では絶対に買えないです!!貴重品♪
独り占めするのはもったいないので、まずはお針子YAEKO(伯母です)
のところへ。事前に、お茶の用意をしといてね~ってメールも忘れずに。
簡単に盆手前で。
くり抜いた柚の中に、栗、ユリ根、人参、ウグイス豆、銀杏、小豆が入り
浮島が流し込まれ、蒸された生菓子です。
柚子が全く苦くなく(ただいまジャムで泣かされ中。。。)
なんて上品なお菓子なんでしょね~
と言いながら、2人で半分に切ったものをそれぞれぺロリ。
美味しかったね~♪って、ふと箱を見たら
「ミカンの房のように4~6等分に切り分けお召し上がりください」
って親切にも書いてあり(食べた後やがな~)
やっぱり下町の人間には上品は無理だったねぇ、と正月から
大笑いしました!
maamaさん、美味しいお菓子をありがとうございました(^^)
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