秋の味覚
2009年 10月 15日
大粒の渋皮煮&栗大福です。
中身はこんな感じ。
渋皮煮って、大変なんですよね~。
栗ごはんにしようと、渋皮を剥く時はキレイに取れない癖に、
渋皮だけを残そうと思うと、上手に残らない。
へそ曲がりな素材です。
あく抜きを何度もして、上手に崩さないよう甘味をつけて
手間暇のかかった栗のお菓子。
そんな贅沢な渋皮煮を、イベントのマフィンに使っちゃおうと思いま~す!
イベントに来られた方は、ぜひご賞味くださいませ~♪
すいません・・・最近パンネタが乏しくって(TT)
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