シシリアンルージュ
2009年 07月 01日
近くのJAで売っていたから、とお友達が貴重なトマトを送ってきてくれました。
シシリアンルージュ。
初めてご対面しましたが、美味しいという噂だそうです!
生よりも火を通したほうが美味しいとの事なので、さっそくトマトソースに。
皮を湯むきして、オリーブオイルと塩を加えてくつくつ・・・
パスタに絡めていただきま~す!
生で一つ頂いたんですが、皮のしっかりとした身のしまったトマトでしたが
ソースにしたら、甘さが出てきて美味しい♪
からみつく旨みです。
これはどこかで出会ったら、絶対に買ってしまいます☆
美味しいものを教えてくれて、Tちゃんありがと~(^^)
にほんブログ村