旨いもんが集まるサロン

美味しいものがあるところには、美味しいものがやってきます。

「おはようございます~」
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「あも」と「お多福豆」がやってきた!
あもの柚子味って珍しい♪
お多福豆をこんなに上手に炊くのは難しいのに、素晴らしい~✨

「おはようございまーす」
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米粉クッキーと手作りチョコレートがやってきた~❤️
食いしん坊は、材料をみたらパクれるんですよ👍

「いらっしゃーい」
(注:↑桂三枝風にお願いします)
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シュトーレンで迎え撃ち。
(撃ってどうする。。。)

せんせー
テーブルの上のオヤツ、勝手に食べまーす!!
(確認ではなくて、宣言かいっ)
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サロンでじっくり焼いた焼き芋や、リンゴ、パイナップル、その他もろもろ。


そんなこんなで、胃袋はピロピロ伸びるのでした✨

胃袋おつかれちゃーん(>_<)

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# by konamon-mania | 2018-02-02 14:13 | Trackback | Comments(0)

力仕事中のご飯

細胞から若返っちゃうリワインドセラピーは、受ける方はむちゃくちゃ心地良いですが、する側は何故かとてもお腹が減ります。
たくさんエネルギーを使うからでしょうか。

エンプティになってプルプルする前に、がっつり補給です。
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生野菜たっぷりでがっつり。

素材の太さと長さをそろえると、味の染み込みが均一だし見た目も良いです。
ちょっとしたコツですね。

生野菜は体を冷やすと言いますが、たくさん食べてみた結果、そうでもないなぁと実感しました。
冷えるのは内臓が下がっているとか、別の要因でしょうね。
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揚げ野菜もがっつり。
ゴボウを2つ割にして、ダシ醤油+粉末ダシに漬け込み、濃いめに味付けしたものを揚げています。
これは体が暖まりました。
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生姜と雑穀のおこわもがっつり。
もち米なのでお腹にたまります。
生姜でさらに温め効果がアップ。
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食べたいだけセルフで。

食べている途中で、胃袋が「そろそろ良いんじゃないですか?」って言ってくるんですが、無視しがち。

ネグレクト胃袋・・・

ここで「はーい」とサインに従ったら、快調になると思うのですが、なかなか、ねぇ・・・。

がっつりいっても、野菜メインだとそんなに胃袋が重くないです。

スーパーのお惣菜は、そんなに量を食べなくても重たいです。

わかってるなら、ちゃんとせーよっ!と胃袋が言ってるのだけど

ネグレクト胃袋。

それには理由があるのです・・・

・・・つづく。


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# by konamon-mania | 2018-02-01 23:44 | Trackback | Comments(0)

京都で新幹線に乗る前に見かけた食パン。
料亭の手土産に酒種あんパンですって。
えー!
美味しそう~
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寒い季節は、酒種が美味しく感じますね✨

新幹線に乗ってたら
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銀世界でした。
外気温マイナス6℃ですって!

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通路を挟んだ向かいの席では、ピンクダルマとか言ってたようですw



新幹線や飛行機では竹布(タケフ)がおすすめです。静電気や乾燥を防いでくれるので快適です。
竹布の大判の二重ガーゼショールは、製造中止になったので、もし見かけたら買いですね♪

東京は雪が残っていて寒かったです。
そんな寒さに負けない、ラブリーな手袋。
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ら・・・
ラブリー・・・。

マタギっぽくなるのは、どして?
毛が立ってるからかな??
もともと左手用だけ毛が立ってるのかもw

そしてサロンから200歩くらいしか外に出ないリワインドスタッフ生活に突入~

親方(今津先生です)を揉んで
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↑↓親方の顔がちょっとアカン顔になってたので、証拠隠滅です

みんなで親方をもみくちゃにして
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ずっと雪が溶けずに残っている、ベンツ、ポルシェ、レクサス、BMW、アウディだらけの道(!)を200歩くらいおつかいに行って
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私が開発した「体の柔らかい人しかできない腕のセルフケア」を試してみて
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効果的なんだけど、親方以外はムリやったー

楽しく過ごしたのでした。

高級な作りのお部屋なのに、実家感が半端なくて居心地良かった~❤️

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そのうちタイトル変わってたりしてw


# by konamon-mania | 2018-01-31 20:44 | Trackback | Comments(0)

ランチの後は

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雪が降る中、八坂神社の近くの喫茶店へ。
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ここ、居心地が良いんです。
外を見ていたら、本物の舞妓さんが通りすぎて行きました。
その後を人力車が空でついていってます。
のるんか、のらんのかー。

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能舞台もあるんです。

一度飲んではまってしまった、とっても珍しい白コーヒー。
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焙煎温度と時間が違っているそうです。
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甘いもんも必須です。
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最近、グルテンフリーに力をいれているそうですよ。
小麦粉って美味しいのにねぇ。
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お抹茶も。
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甘いものの〆には、口がさっぱりするのでお抹茶は良いですね✨

この後は東京に移動です。
急げー!!


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# by konamon-mania | 2018-01-30 13:14 | 日常 | Trackback | Comments(0)

京都でランチ

親方が言いました。
「前に来たときに、すんごく美味しい花籠膳を食べたんだけど、どこだったかなぁ・・・」
ちょっと歩いて探しましょか。

うろうろー

うろうろうろうろーーー

ここだったような気がするー
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あー!
ここだぁ~!!
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なんか路地を抜けてお店があるの~♪
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正解~✨
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花籠膳は「錦弁当」という名前でした

検索にかからないよねぇ・・・


女将に、予約でいっぱいなので、また予約して来てちょー、って追い返されました(^_^;)

では、その近所で目をつけていた湯葉屋さんへ。
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老舗の湯葉屋さんです。
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三種類の湯葉と白ネギ、豆苗、鶏団子の上にべろーんと湯葉でふたをしています。
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湯葉ご飯とお鍋。
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物足りないかと思ったら、湯葉はたんぱく質なので以外とそうでもありません。
デザートはシンプルに湯葉を作る豆乳と寒天。
湯葉を作るための豆乳は、さらっと心地よいです。お豆腐を作るための豆乳だと、濃厚過ぎて湯葉ができないんだそうです。

繁忙期は作っていない甘湯葉。
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このまま食べたら、パリパリしていて甘い~。
湯葉を取った残りの汁をくつくつ煮詰めて作った湯葉だそうです。
手間がかかってるんですね。

湯葉の世界は奥が深いわ。

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# by konamon-mania | 2018-01-30 10:29 | 日常 | Trackback | Comments(0)