「ほっ」と。キャンペーン

美味しいシナジー効果

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リンゴのバターソテー・カルバドス風味。
美味しいですよね。
リンゴの美味しさがぎゅーっとつまった
これだけで立派なデザートです。


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タタンなリンゴ。
バターキャラメルでリンゴを炊いて、オーブンで濃縮。
ぎゅーーーっと美味しいところが集まってます。


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アップルジュレ。
リンゴの美味しさがぎゅーーーーーーーっと
濃縮された、たまらんうまさのジャムです。


これを同時進行で仕込んでたんですよ。
そしたら、ついつい妄想してしまうじゃないですか。

もう、予測がつきましたね?

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やってもーたーーー!

もうね、むっちゃニヤッてしました。
リンゴの極みとでも申しましょうか。
久しぶりにテンション上がりました!

ジャムのお取り置きは受け付けておりません。
(大変な状況になってしまうので・・・)
あったらラッキー♪くらいでお願いします。
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# by konamon-mania | 2017-02-18 00:47 | Trackback | Comments(0)

バレンタインデーって♪

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バレンタインなので、という名目で届いたもの。
白と赤の日の丸!

ではなく、中身はこれ。
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縦にならんかな?
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むっちゃ美味しそうなトマトジュースをいただきました。

素材を知るって大事です。
常に美味しいものにアンテナを張っておかないと
美味しいものは作れません。
こうやって、周囲の愛があるので
美味しいものを作れるんです✨
ありがたや~

今日の美味しいもの。
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もち大豆って初めて聞きました。
きな粉なので
「もちろん大豆」→ 略して「もち大豆」
とか思ったりして。
まさかね。

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ちょっと特殊な加工がされまして
いつものきな粉ミルクジャムよりも美味しく出来ました。
我ながらうまいもんができた!
はい。自画絶賛中です。

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# by konamon-mania | 2017-02-16 00:55 | Trackback | Comments(0)

チョコを求めた結果

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バレンタインデー前日、チョコを求めてノリちゃんと散歩してきました。

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靭公園付近のおされな町並みに、昭和の本屋さん。
駅ナカや大型ショッピングモールの本屋さんでも
売上げに苦戦してると思うのに、よく残ってるなぁ。
どんな営業をして売上をあげてるんやろか。
店の奥に隠し扉があって、会員制のバーがあったりして・・・
なんていう妄想をしてみたり。

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お腹すいたねー
美味しいもの食べたいねー
という事で、京町堀のヒュッゲへ。
可愛らしい内装でとても落ち着きます。

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テーブルがすべすべで気持ちエエなぁ~✨

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お腹ぱんっぱんっ!

チョコを求めた結果、豪華な晩御飯になりましたとさ。

食いしん坊万歳!
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# by konamon-mania | 2017-02-15 12:46 | Trackback | Comments(0)

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日曜日のパンレッスンでのお昼ごぱん。
久しぶりにタイプERで焼いてみました。
味は濃いですが、スペルト小麦とは違う濃さ。
なんというか、せんべいチックな風味です。
醤油が合いそうな感じ。

これはこれでパリッと美味しいです。

この対極に居るのが、ロデブ。
ろデブです
くちデブじゃありません。

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水を入れすぎると、生地が自重でつぶれます。
うーん。
うーーーん・・・ん?
来月はカンパーニュに挑戦しようかな。

お昼ごぱん中に、ホームベーカリーの話になり
米粉のホームベーカリーって聞かなくなりましたね。
今はどうなってるんでしょ?
飽きてもしくは、グルテンフリーじゃないから、使われなくなってるんでしょうか。

購入された方、いてはります?
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# by konamon-mania | 2017-02-14 00:21 | Trackback | Comments(0)

タタンなリンゴパン

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大雪だー
と言われつつ欠席も遅刻もなく、みなさま無事にお越しくださいました。
ありがとうございます❤

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2月のリンゴのパンレッスンが始まりました。
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スチームケーキもね!
(なんで中身やねん・・・)

見た目地味なメニューですが、しみじみ美味しいです。

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お昼ごぱんの時に
「生地が美味しい~✨」
とのお言葉をいただき、こっそりニヤリ。

この写真なら普通のお昼ごぱんに見えるかな
みなさん、引かずに済むかな、って言ってたら
いやいやこれも載せとかなあかんでしょ!
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って。

安心してください。
このカゴの中は3人分ですから。

それなら安心↓クリック!!
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# by konamon-mania | 2017-02-12 16:40 | Trackback | Comments(0)