いまいちバゲット

イーストでバゲットを焼きました。
紅茶酵母のときは、ほれぼれするようなクープが開いたのに
今日はイマイチ・・・
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酵母が何とか、粉がどれとかは関係なく、これは腕の問題ですね。
まだまだ練習しなくちゃ。

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by konamon-mania | 2009-04-05 22:52 | パン | Trackback | Comments(0)