冷凍庫から発掘の柚子皮
2017年 05月 07日
ネットで拾った画像です。
(冷凍庫から発掘した訳じゃありません)
むっちゃオームに見えてしゃーなくて
載せちゃいました。
食べようとしたら怒りそう・・・
発掘したのは、これ。
柚子の皮が5個分くらい。
茹でこぼしを何回かして苦味を抜き
皮についたキズを取り除き千切り。
砂糖を加えて炊きました。
マーマレードにはちともの足りずです。
なので、マンゴーと合わせたもの
イチゴと合わせたもの
の二種類が出来上がりました。
柚子ピール、やるねぇ!
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