人気ブログランキング | 話題のタグを見る

フランスパンのようでフランスパンでない

フランスパンのようでフランスパンでない_e0167593_12593779.jpg

クープのないのっぺりした棒。

フランスパンのようでフランスパンでない_e0167593_12594069.jpg

チョコを巻き込んだので
クープはやめておきました。
あふれて焦げたらイヤだし
しっとりふんわり焼きたかったので。

生地にはココナッツパウダーが入ってます。
グルテンの邪魔をするので、食べたときに
柔らかい食感になりますね。
バターもしかり。

チョコはペーストにしてぐるぐる巻きにしたら
可愛いし、冷えてもトロリでいいかも。

ガナッシュかジャンドゥーヤなジャムを
巻き込んだら美味しそうですね✨
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

にほんブログ村

by konamon-mania | 2017-04-07 12:52

粉もん大好きなんです


by takako