フランスパンのようでフランスパンでない
2017年 04月 07日
クープのないのっぺりした棒。
チョコを巻き込んだので
クープはやめておきました。
あふれて焦げたらイヤだし
しっとりふんわり焼きたかったので。
生地にはココナッツパウダーが入ってます。
グルテンの邪魔をするので、食べたときに
柔らかい食感になりますね。
バターもしかり。
チョコはペーストにしてぐるぐる巻きにしたら
可愛いし、冷えてもトロリでいいかも。
ガナッシュかジャンドゥーヤなジャムを
巻き込んだら美味しそうですね✨
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