セミドライトマトが欲しかった・・・
2017年 02月 21日
うちの近所では見つからず。
意地でも使いたい・・・
(↑食い意地とも言います)
甘くなさそうなプチトマトを買って
四ツ割りにしてオーブンシートに並べます。
100℃のオーブンでいい感じになるまで
乾燥させると、トマトの味がぎゅーっと濃く
パンに入れても負けない味になります。
味の応援団として、塩をぱらぱらーっと。
塩は必須です。
というのも、トマトが甘すぎてパンの味がボケます。
はい!
ボケた味のトマトパンをどうぞ~
残念を改善することで、美味しいパンにそだちます。
塩入りオリーブオイルに浸けて(付けてじゃないな)
食べると、とってもいけてます。
晩ごはんは
朝ごはんにしては豪勢な
晩御飯にしてはちょっとそれどう?
そんなご飯となりました。
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