つやぴかピール
2016年 02月 21日
ツヤツヤのピカピカって、きれい~♪
超自己満足の世界ですが、良いんです。
自分のテンションが上がればそれで!
反対に、美しくないものが出来上がると、テンション下がりますね・・・
カードでクロワッサンのカットができるかな、などと横着しまして
あかーーーん(><)
包丁でないときれいじゃないです。
手をかけるべきところは、手をかけましょう。
ってか、ホシノでクロワさんを作ったのは初めてでした。
ホシノだと難易度が高そう、と思い避けていたブツです。
試作、というよりも練習を何回もしないといけないようです。
もう一品は、クイニーアマンにしました。
これには入ってませんが、ナッツの入った黒糖クイニーアマンにします。
香ばしくて美味しいはず。
クロワッサンも、フランスパンと同じくらい上手に焼けるようになりたーい!
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