4月が終わってしまいました

もう5月なんですね~。
一日は長いけれど、一週間はあっという間に過ぎていき
一ヶ月たつのは、もっと早い気がする。。。

そんなこんなで、4月の桜カンパーニュが無事に終了しました。
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一年越しのリクエストパンです。

お店だと原価率なんてものがあるので、こんなにクランベリーを入れると
大変なことになりますが、家庭製パンではそんなこと考えない。
美味しければ良いのです~♪
具が多い方が、喜ばれ度が高いように感じます。
パンを切ったときの、笑顔が違いますもんね。

そして、お昼ゴパン。
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最近はこんなスタイルです。
まれに、この山盛りパンを食べ切る方がいらっしゃるので、
まだまだ盛りが甘い?とか思ってしまいます。

今月は新玉ネギが良い仕事をしていました。
ルクルーゼに入れて、オーブンに入れるだけで
甘くてとろとろになっていて、たまらなく美味しかったです。
武蔵filsが良い仕事をしているのかも!

5月もリクエストでメニューが決定しました。
生姜とナッツの組み合わせに、女子は弱いようです♪
休みの間に、生姜のコンフィを大量に作らなくっちゃ!

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by konamon-mania | 2013-05-01 00:20 | パン | Trackback | Comments(0)